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Jueves 26 de Junio de 2025
En una encrucijada se cruzan varios caminos que representan opciones. En un callejón “sin salida” las únicas son: estrellarse, detenerse… o retroceder. más›

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Noticias

Durante el desplazamiento en camiones, las reses son maltratadas y sometidas a altos niveles de estrés. Foto: CONtexto Ganadero.
Viernes 19 de Septiembre de 2014
Mientras Norteamérica busca renovar los estándares de bienestar animal para fortalecerse como región potencia en producción y exportación de carne bovina, en Colombia aún se maltratan las reses, lo que disminuye su capacidad de competencia en diferentes mercados. más›
La cría y ceba de búfalos toma auge en el mundo entero. Foto: CONtexto Ganadero.
Viernes 19 de Septiembre de 2014
Adaptabilidad, rentabilidad, longevidad, productividad láctea y sostenibilidad son puntos clave para el rendimiento de esta raza que cada vez coge más fuerza en el país. más›
La sequía que azotó a estos departamentos, obligó a los ganaderos a vender sus animales o a trasladarlos a otras regiones más prósperas y benéficas para la ganadería. Foto: CONtexto Ganadero.
Viernes 19 de Septiembre de 2014
El verano, la trashumancia y el sacrificio de hembras son algunos de los factores que influyeron en la disminución del hato bovino en los dos departamentos colombianos. más›
Equipos de 1 o 2 puestos y tanques de frío de baja, media y alta capacidad, son los productos que se pueden adquirir gracias a la la alianza entre DeLaval y Fedegán. Foto: DeLaval Colombia.
Jueves 18 de Septiembre de 2014
Buscando ofrecerles mayores beneficios a los ganaderos, Fedegán a través de su compañía comercializadora Ganexpo SAS, suscribió un convenio con DeLaval, con el fin de que los productores pecuarios logren tecnificar su explotación sin necesidad de pagar por ello elevados costos. más›
Apta para todas las edades y necesaria en todas las dietas, así de vital es la carne para el ser humano. Foto: CONtexto Ganadero.
Jueves 18 de Septiembre de 2014
Desde los 7 meses hasta los 80 años es fundamental el consumo de este producto. Voces consultadas sostienen que ningún otro alimento es capaz de reemplazar al cárnico proveniente de la res, por lo que su eliminación de la dieta es perjudicial para la salud. más›
Desde 2005, el Institutco Colombiano Agropeuario, ICA, avaló al Comité de Huila como organismo de inspección. Foto: CVONtexto ganadero.
Jueves 18 de Septiembre de 2014
Los ganaderos de la región avanzan en el mejoramiento del estatus sanitario mediante la certificación de hatos libres de brucelosis y tuberculosis bovina. La meta es declarar al departamento como zona libre de la enfermedad. más›
Es recomendable realizar esta evaluación cada año, para mejorar la reproducción de los toros. Foto: Cryogencolombia.
Miércoles 17 de Septiembre de 2014
Conocer el estado reproductivo de los sementales en una explotación ganadera es un punto fundamental para la fertilidad. Conozca cada cuánto se debe hacer este diagnóstico en el predio. más›
El gobernador de Nariño, Raúl Delgado Guerrero (izq.) y John Capper (der.), embajador de Nueva Zelanda, se reunieron en Pasto para presentar un convenio en favor de la lechería de Nariño, Cundinamarca y Boyacá. Foto: Gobernación de Nariño.
Miércoles 17 de Septiembre de 2014
Productores de Nariño, Boyacá y Cundinamarca, fueron los escogidos como parte de un proyecto de cooperación entre los dos países que favorecerá la lechería en dichas regiones del país. A principios de 2015 empezará su ejecución. más›
Estas son las 7 multinacionales que hacen presencia en la región. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 17 de Septiembre de 2014
Esta petición fue hecha por los ganaderos de Casanare, quienes aseguran que la explotación de hidrocarburos ha perjudicado las vías y ha generado impactos negativos en el medio ambiente, afectando seriamente su actividad económica. más›
El ganadero necesita elegir suplementos de acuerdo a la zona donde esté localizado su hato bovino. Foto: CONtexto Ganadero.
Martes 16 de Septiembre de 2014
La elección de suplemento bovino se debe hacer con base en 5 parámetros que garanticen que los animales reciban fuentes de proteína, minerales y energía. En ningún caso puede faltar alguno de estos componentes esenciales para llevar una vida sana. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.