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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Miércoles 09 de Septiembre de 2015
La sequía, los altos costos de producción y la elevada demanda de comida bovina han aumentado los precios de los suplementos para el ganado. El silo de maíz y la torta de palmiste han alcanzado precios que impiden su compra a muchos productores. más›
Miércoles 09 de Septiembre de 2015
Acierte el nombre de las 10 plantas que Jairo Serrano y Alejandro Pabón presentaron durante su investigación, como parte de su trabajo de grado en 2002, en una nueva edición de nuestro Crucigrama Agropecuario. más›
Miércoles 09 de Septiembre de 2015
El toro monta a la vaca en un proceso natural que se da por factores ambientales que así lo permiten. Ganaderos y empleados en finca deben estar alerta al llamado 'cortejo' animal para que la reproducción se dé de forma satisfactoria y, sobre todo, en épocas planeadas para que nazcan crías cuando hay demanda de pasturas. más›
Martes 08 de Septiembre de 2015
Previo al remate que se llevará a cabo los días 11 y 12 de septiembre, en el municipio de Puerto Berrío, Antioquia, Asocriollo realizará la clasificación de estos animales en Norcasia, Caldas, con el fin de definir la calidad genética de los ejemplares. más›
Martes 08 de Septiembre de 2015
Desde este 8 de septiembre y hasta el próximo 20, ganaderos de 4 municipios de Cundinamarca podrán inscribirse al programa de educación radiofónica que se transmitirá por emisoras comunitarias. más›
Martes 08 de Septiembre de 2015
Las altas temperaturas que han llegado hasta los 42° centígrados en algunas poblaciones, han originado constantes conflagraciones. 43 de los 47 municipios con los que cuenta el departamento han resultado afectados por las quemas, lo que ha causado escasez de pasto y una caída en la producción de leche. más›
Martes 08 de Septiembre de 2015
En el departamento de Atlántico se capacitan vacunadores en inseminación artificial para aumentar el hato bovino, garantizar lactancias exitosas y ahorrar recursos económicos, al desistir de la compra y sostenimiento de un toro. más›
Martes 08 de Septiembre de 2015
El próximo jueves 10 de septiembre, el Foro Ganadería Regional Visión 2014-2018 llega a Antioquia. Aunque la entrada es gratuita el cupo es limitado por lo que la invitación es a que asegure su cupo inscribiéndose previamente. más›
Martes 08 de Septiembre de 2015
Los primeros contenedores serán despachados hoy martes 8 de septiembre desde Cartagena. Al acto asistirán el ministro de Agricultura y el presidente de Fedegán. Se sigue trabajando para poder abrir también los mercados de Egipto, Georgia, Vietnam, Hong Kong y Argelia. más›
Lunes 07 de Septiembre de 2015
Ganaderos de los municipios del área 5 de Cundinamarca trabajan para que sus hatos sean certificados como libres de brucelosis y tuberculosis, enfermedades zoonóticas y de control oficial. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.