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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota.
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Miércoles 18 de Noviembre de 2015
El ciclo estral de la vaca se puede manipular y controlar. Para ello se requiere de la realización de tratamientos y protocolos que permitan la preñez del animal cuando está en celo.
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Miércoles 18 de Noviembre de 2015
Los robos de ganado, el sacrificio clandestino y las extorsiones son los delitos que están en franco aumento en el departamento y que tienen preocupados a sus habitantes.
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Miércoles 18 de Noviembre de 2015
“La vía Láctea”, como se ha denominado a esta novena versión de la gira regional ganadera del departamento del Meta, tendrá este año un especial énfasis en el sector lechero. La actividad concluirá el próximo sábado 21.
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Miércoles 18 de Noviembre de 2015
El evento más importante del sector de la carne inició hoy en la ciudad de Bucaramanga con la participación de más de 500 personas. Más de 10 conferencistas estarán presentes en el Seminario Organizado por el Fondo de Estabilización de Precios, FEP.
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Martes 17 de Noviembre de 2015
Los ganaderos en Colombia reciben un pago más alto por litro de leche si esta tiene menos células somáticas y Unidades Formadoras de Colonias, UFC. Esto se consigue si los productores y el equipo de empleados se trazan metas con este fin.
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Martes 17 de Noviembre de 2015
El producto importado no logra superar la calidad de la leche que producen los ganaderos en los predios de Colombia, según el director de Aprovisionamiento de Insumos Agropecuarios de Alpina, una de las industrias lácteas más importantes del país.
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Martes 17 de Noviembre de 2015
El contrabando de ganado desde Putumayo hacia Ecuador se está convirtiendo en un negocio para muchos. El hato de la región se está reduciendo ya que locales trasladan reses hacia el país vecino de manera ilegal para aprovechar la diferencia cambiaria a la hora de comercializarlos.
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Martes 17 de Noviembre de 2015
China está en la mira de Colombia, que proyecta conquistar los paladares de su población con carne de res producida a base de pasturas. Para alcanzar tal fin, se avanza en la búsqueda de la admisibilidad sanitaria.
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Martes 17 de Noviembre de 2015
A propósito del partido que Colombia disputará este martes 17 de noviembre contra la selección gaucha, CONtexto Ganadero quiso hacer un análisis sobre cómo están los 2 países en el tema pecuario.
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Martes 17 de Noviembre de 2015
Lo mejor del III Foro Internacional de la Leche, evento organizado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, el pasado mes de octubre en Barranquilla, ya está disponible para ser consultado.
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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
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El mundo de la carne
La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
El mundo de la leche
Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.
