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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Jueves 19 de Noviembre de 2015
Por primera vez participan en la Feria de Sabanalarga la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Asosimmental, y la Asociación de Criadores de Ganado Pardo Suizo & Braunvieh, Asopardo, con una muestra de más de 50 animales cada una. más›
Jueves 19 de Noviembre de 2015
14 ganaderos del Caquetá visitaron la finca El Madrigal, en el municipio de la mesa de los Santos, y pudieron observar 2 exitosos sistemas de producción que se implementan con gran suceso en esta finca santandereana. más›
Jueves 19 de Noviembre de 2015
China representa un mercado objetivo para los países que han reconocido que el crecimiento del consumo de carne de res se basa en el mejoramiento del poder adquisitivo mundial. más›
Jueves 19 de Noviembre de 2015
El número de bovinos ha registrado una caída dramática en los municipios del departamento como consecuencia del intenso verano. Hasta el momento, hay 4.000 vacas menos que a principios de este año, y se prevé que la situación empeore. más›
Jueves 19 de Noviembre de 2015
CONtexto ganadero consultó a un profesional del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por Fedegán, que prepara el calostro con ingredientes al alcance de cualquier productor. Aquí le contamos cuál es la receta. más›
Jueves 19 de Noviembre de 2015
Hoy jueves se desarrolla el segundo día del evento más importante del sector. Se tienen previstas importantes conferencias y el desarrollo de un panel para intentar establecer si Colombia se podrá consolidar como jugador de talla mundial en el mercado. más›
Miércoles 18 de Noviembre de 2015
En el departamento trabajan fuerte para obtener dicho reconocimiento. Hasta el momento, 7.700 predios libres están libre de brucelosis y 11 mil 500 de tuberculosis. La meta es lograr la certificación de 20 mil. más›
Miércoles 18 de Noviembre de 2015
El pasado 13 de noviembre , CONtexto ganadero publicó el Diccionario Ganadero, una ayuda virtual que le permitirá a cualquier persona, independiente de si es o no parte del sector, acercarse más a todo aquello que se encuentra relacionado con la actividad pecuaria. más›
Miércoles 18 de Noviembre de 2015
El ciclo estral de la vaca se puede manipular y controlar. Para ello se requiere de la realización de tratamientos y protocolos que permitan la preñez del animal cuando está en celo. más›
Miércoles 18 de Noviembre de 2015
Los robos de ganado, el sacrificio clandestino y las extorsiones son los delitos que están en franco aumento en el departamento y que tienen preocupados a sus habitantes.  más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!