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Lunes 22 de Abril de 2024
“A un señor Rafael lo están secuestrando”, empezó a aparecer, en la mañana del 15 de abril, en los teléfonos de los ganaderos pertenecientes a los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz del norte del Cesar, departamento que está implementando con éxito esta propuesta de Fedegán para enfrentar la inseguridad, a partir de la solidaridad pacífica y la articulación cercana con las autoridades. más›

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Noticias

Miércoles 23 de Diciembre de 2015
Las inversiones en materia de infraestructura y en favor del sector pecuario que se llevaron a cabo durante estos últimos 4 años beneficiaron la producción bovina del departamento. El reto: el plan de racionalización de plantas de beneficio animal. más›
Miércoles 23 de Diciembre de 2015
En esta época decembrina la reucniones con familiares y amigos se hacen frecuentes y en ninguna mesa puede faltar un buen plato para compartir. En esta edición del Crucigrama Agropecuario traemos 10 de los alimentos típicos en las mesas de los colombianos. más›
Miércoles 23 de Diciembre de 2015
Luego de que el Ideam declaró la alerta roja en los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Nariño por las heladas en esta temporada de fin de año, CONtexto ganadero consultó qué pueden hacer los ganaderos para no perder los forrajes. más›
Miércoles 23 de Diciembre de 2015
Boyacá, una de las cuencas lecheras de Colombia, atravesó por un año complicado por cuenta de la disminución en el acopio y precio del litro de leche, la caída de hasta un 90 % en las precipitaciones, aumento de heladas y precios de los insumos agropecuarios. más›
Miércoles 23 de Diciembre de 2015
La iniciativa, enmarcada dentro de la campaña nacional que adelanta la presidencia de la República, tiene como objetivo motivar la conciencia ambiental frente al uso racional del agua y la energía. más›
Miércoles 23 de Diciembre de 2015
El sector ganadero de Colombia pudo ser testigo, a través de CONtexto ganadero, de diferentes noticias que marcaron la historia de los productores de leche, carne y doble propósito en 2015. Conozca esos eventos inolvidables. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Por considerar el sector pecuario como un eslabón importante en la economía local, la administración de Aguazul, en cabeza de Heli Fernando Camacho Caicedo, realizó una gran inversión y dispuso recursos para el fortalecimiento de la actividad. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Los productos cárnicos y lácteos de bovino de Colombia tienen la oportunidad de venta en mercados del exterior. Para eso los empresarios necesitan innovar y dejar el miedo a competir. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Con el ánimo de concientizar a los ganaderos de Arauca sobre el cuidado del medio ambiente, además de brindarles recomendaciones sobre la importancia de la suplementación mineral, se incentivó a los productores a crear en sus fincas saladeros con recursos reciclables. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Según el secretario de Agricultura de Caldas, Ángelo Quintero Palacio, el Ministerio de Agricultura y los gobiernos locales invitan a los productores a no sembrar cultivos en la época crítica del Fenómeno de El Niño que irá hasta marzo de 2016. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - ¡Mitos alrededor de la ganadería! - Cap 100
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.