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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Jueves 15 de Diciembre de 2022
Los casos más recientes de esta enfermedad han sido detectados en España y se están tomando medidas para evitar su propagación. más›
Jueves 15 de Diciembre de 2022
Durante 34 días de ejecución del segundo ciclo de vacunación del año 2022 contra la fiebre aftosa en Colombia se han inmunizado contra esta enfermedad 18,5 millones de bovinos, es decir, el 61,5 por ciento del total de los animales que pastan a lo largo y ancho del territorio colombiano. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
En octubre las exportaciones de carne, animales en pie y lácteos sobrepasaron los 451 millones de dólares, 35 % más que en el mismo mes de 2021. De hecho, en el décimo mes el valor de las exportaciones fue el segundo más alto del año con USD 54,6 millones, solamente superado por marzo. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
La producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable al cierre de este año e inicios del siguiente, aunque con variaciones para los mercados clave en los hemisferios sur y norte. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
El comercio mundial de productos lácteos llegaría este año a 85.1 millones de toneladas, lo que supondría una contracción de 3.4 % respecto a lo registrado al cierre del año pasado. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
Dando cumplimiento al acuerdo con las Farc, como es el propósito del gobierno y de los partidos que lo apoyan que son mayoría en el Congreso, se aprobó en cuarto debate la reforma constitucional para crear una nueva jurisdicción de carácter agrario en el país. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
Con el propósito de restablecer el diálogo y reabrir los canales que garanticen la fluidez en las relaciones comerciales, económicas y diplomáticas entre Colombia y Venezuela, el próximo viernes 16 de diciembre se adelantará en Bogotá el ‘Encuentro Gubernamental, Gremial y Empresarial Colombo-Venezolano’. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
El uso de drones con distinta finalidad se ha vuelto muy común en el campo, facilitando trabajados que de forma manual, toman mucho tiempo y dinero. A continuación encontrará algunos beneficios de fumigar con drones. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
Para que un ganadero pueda certificar su predio en Buenas Prácticas en Colombia es necesario cumplir con ciertos criterios avalados por el ICA. A continuación se hace un check list o lista de chequeo que debe cumplir para obtener la certificación. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2022
Es importante tener identificados los perros o gatos con placas que contengan los datos de contacto de los dueños y su nombre, pues en caso de huida, ayudarán a que puedan regresar a casa. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.