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Lunes 01 de Septiembre de 2025
En el siglo XVIII, el Barón de Montesquieu desarrolló el fundamento de la democracia moderna: la separación de tres poderes, entre los cuales, sin embargo, “La justicia es la virtud de las instituciones”. Nada nuevo. Aristóteles, hace 23 siglos, afirmaba que “En la justicia se encuentran en suma todas las virtudes” y es el centro del ordenamiento de la sociedad. más›

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Noticias

Viernes 06 de Agosto de 2021
En el tiempo que lleva el país con los límites al envío de carne, se presentó una caída del 45 % en los embarques del producto y el precio de la faena bajó un 8 % en dos meses. más›
Viernes 06 de Agosto de 2021
Fueron establecidas las medidas que deben cumplir los poseedores de ganado con reconocimiento de hato libre certificado para no poner en riesgo a las regiones que por su estatus en tuberculosis bovina (TB), tienen acreditaciones para exportar terneros en pie. más›
Viernes 06 de Agosto de 2021
El éxito de un pasto de corte va ligado con el manejo y con algunas variables que inciden y determinan su rendimiento. Este debe ser suministrado picado y fresco para evitar pérdidas que afecten la rentabilidad de la ganadería. Conozca acerca de la siembra y fertilización de 5 pastos de corte importantes en el país. más›
Viernes 06 de Agosto de 2021
Un lactoreemplazante o lactoreemplazador es un sustituto de leche que se suministra a las crías que, por algún motivo, no pueden consumir la que produce su madre o una vaca nodriza. Antes de elegir el producto más adecuado, se deben tener en cuenta algunas recomendaciones. más›
Jueves 05 de Agosto de 2021
A pesar de haber muerto hace unos años, Sansao, el mejor toro que ha tenido la raza gyr, sigue causando interés entre los ganaderos que quieren adquirir pajillas o descendencia de dicho animal. más›
Jueves 05 de Agosto de 2021
El proceso gestionado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) desde comienzos de este año sigue avanzando, esta vez con la promulgación de la resolución del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Mincit) que ordena investigar las importaciones de leche en polvo de EE. UU. más›
Jueves 05 de Agosto de 2021
Los productores del departamento de La Guajira se sienten aterrados y consternados ante la inseguridad que están viviendo. La preocupación es tan alta, que existen personas que han pensado salirse del negocio por miedo a perder su vida y sus inversiones. más›
Jueves 05 de Agosto de 2021
Para nadie es un secreto que la tendencia mundial está orientada a que en la actualidad, el consumidor exige mucho de los productos que adquiere, razón por la que detractores de la carne han aprovechado este momento para atacar este alimento. Conozca a qué amenazas se enfrenta. más›
Jueves 05 de Agosto de 2021
AsoAngusBrangus está invitando a los ganaderos del país a que participen en dos actividades que se llevarán a cabo en este segundo semestre: Expo Brangus del Caribe y Agroexpo. más›
Jueves 05 de Agosto de 2021
Al margen de un día de campo de Asoganorte, asociaciones de ganaderos del Atlántico le plantearon al viceministro de Asuntos Agropecuarios, Juan Gonzalo Botero, las mayores preocupaciones que afrontan en estos momentos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Uso y cuidado del agua en la ganadería - Cap 93
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.