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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Noticias

Lunes 11 de Julio de 2016
Aunque funcionan, los sistemas han venido presentando fallas que van desde daños en las bocatomas hasta ausencia de tubería para llevar agua a más personas. Piden a la administración del departamento apoyo para concluir lo que falta y reparar lo averiado. más›
Lunes 11 de Julio de 2016
Así al menos lo aseguran en lugares como Planeta Rica, en donde a pesar de los incrementos decretados por el Gobierno siguen teniendo que someterse a recibir al precio que la industria a bien tenga pagarles por cada litro de leche que producen. más›
Lunes 11 de Julio de 2016
Durante muchos años, los ganaderos se han acostumbrado a soltar las vacas para que consuman pasto muy temprano en la mañana. Un experto desaconsejó esta práctica y explicó cómo los bovinos deben consumir el forraje. más›
Lunes 11 de Julio de 2016
Desde que el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, asumió la responsabilidad de trazar todo el inventario bovino del país, los productores han denunciado los lentos avances por falta de personal y la escasa comunicación que brinda sobre el desarrollo de la tarea. más›
Lunes 11 de Julio de 2016
Un selecto grupo de conferencistas internacionales, especializados en razas cebuinas, fueron invitados por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, para participar en el Congreso Cebú Colombia 2016, con motivo de los 70 años de Asocebú. más›
Lunes 11 de Julio de 2016
La suerte de los empleados y sus familias se conocerá este lunes 11 de julio, día en el que se deber pronunciar la Superintendencia de Sociedades. La preocupación se extiende a productores e incluso a los consumidores de las regiones en las que hay plantas de la organización. más›
Viernes 08 de Julio de 2016
A pesar de la exitosa convocatoria e inscripción que hubo en el departamento, el sector ganadero no ocultó su preocupación por la escasa información que han recibido de parte del MinAgricultura. Hasta el momento, no hay una fecha definida para el inicio del plan. más›
Viernes 08 de Julio de 2016
El pasado 27 de abril, el ministro de Agricultura Aurelio Iragorri Valencia se reunió con las asociaciones ganaderas y les prometió que fortalecería los gremios, un anuncio que como muchos otros se quedó en el aire. más›
Viernes 08 de Julio de 2016
En el norte del país, los productores viven en medio de una ambivalencia climática: en unas zonas caen fuertes aguaceros, mientras que en otras no llueve desde hace varias semanas. Por esta razón, consideran primordial la construcción de pozos para mantener agua todo el año. más›
Viernes 08 de Julio de 2016
El anuncio de no desmovilizarse pudo ser sorpresa para gran parte del país, pero no lo fue para los habitantes de esta región, que no solo ya estaban advertidos sino que temen por un recrudecimiento del conflicto. Muchos están optando por vender sus fincas e irse. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.