En diciembre de 2014, por ejemplo, en Colombia se sacrificaron 349 mil 162 cabezas de bovinos, 40 mil reses menos que en noviembre y 20 mil menos que en octubre. 

 

Óscar Cubillos Pedraza, economista y coordinador de la Oficina de Planeación del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, manifestó que esa tendencia en el mes de diciembre permanece porque los colombianos reciben ingresos adicionales, como la prima, y destinan parte del rubro al consumo de bienes básicos entre los que están las carnes y el vestuario.

 

“En diciembre mejora el consumo de todo porque se tienen recursos adicionales. Al recibir más dinero se gasta más”, apuntó el economista. (Lea: Consumo de carne de res bajó 2,2 % durante 2014 en Colombia)