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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Jueves 30 de Marzo de 2017
Además de recibir un precio bajo por las importaciones, los productores del grano se mostraron en contra de la política del “grano partido” que determinó el Gobierno Nacional. Las crecientes deudas, los eventos climáticos y la falta de ayudas los tienen al borde de la quiebra. más›
Jueves 30 de Marzo de 2017
Es una práctica en la que a través de procesos hormonales y químicos se induce la lactancia en vacas infértiles, con el objetivo de lograr no solo la producción de leche sino trabajar y recuperar animales con problemas reproductivos. más›
Jueves 30 de Marzo de 2017
Los voceros del movimiento Dignidad Agropecuaria Colombiana reclamaron al jefe de la cartera agropecuaria por su falta de compromiso en temas como el incremento de importaciones, el costo de los insumos y el escaso apoyo recibido. más›
Miércoles 29 de Marzo de 2017
Factores relacionados con la condición corporal, capacidad productiva o composición de la dieta, son elementos que permiten que la novilla exprese la producción de leche deseada. Alteraciones en esa materia afectan la cantidad de litros obtenidos.  más›
Miércoles 29 de Marzo de 2017
Tras la salida de las Farc hacia las zonas de concentración, bandas criminales y guerrilleros del ELN se vienen disputando los territorios para generar temor y miedo entre la población. Los ganaderos sostienen que ese tipo de hechos alejan a los productores de sus explotaciones. más›
Miércoles 29 de Marzo de 2017
El cráneo de los bovinos tiene muy desarrollado el hueso frontal. Esta parte del cuerpo no es muy resistente a un impacto. Existen diferentes escenarios en los que un bovino puede resultar lesionado a raíz de un golpe en su cabeza. más›
Miércoles 29 de Marzo de 2017
Una delegación de al menos 250 personas provenientes de Tolima, Huila, Cauca, Casanare, Meta, entre otras regiones, se va a reunir a partir de las 8:30 de la mañana en las instalaciones de la cartera. Su propósito, mostrar los incumplimientos que padecen diversos sectores desde 2013. más›
Miércoles 29 de Marzo de 2017
Los bovinos son animales grandes, sociales, curiosos y especialmente sensibles a cualquier estímulo externo que les provoca temor. Descubra cuáles son los mayores temores de estos semovientes y cómo pueden evitarse. más›
Martes 28 de Marzo de 2017
La denuncia fue hecha por David Hernández, presidente del gremio ganadero local, quien aseguró que al interior de la planta de beneficio de la población se estarían faenado animales provenientes de Venezuela.  más›
Martes 28 de Marzo de 2017
Los productores de la Depresión Momposina reclaman ayuda urgente para arreglar el jarillón en el municipio de Hatillo de Loba, pues existe la posibilidad del desbordamiento del río sobre las fincas de la región. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.