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Martes 06 de Mayo de 2025
Del Catatumbo al Guaviare hay una línea de vecindad que realmente inicia en La Guajira y el César, pasa por Norte de Santander, Arauca, Meta y Casanare hasta el Guaviare, solo interrumpida por 17 km de frontera de Boyacá con Venezuela, que los elenos se brincaron fácil por el vecino país para llevar desde Arauca los refuerzos que causaron en el Catatumbo la peor crisis humanitaria en años. más›

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Noticias

Martes 13 de Octubre de 2020
La alianza entre Empresas Públicas de Medellín (EPM) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) está desarrollando un proyecto de ganadería sostenible en el norte de Antioquia con apoyo de Fedegán-FNG, a través del Tecnig@n, y los municipios como aliados. más›
Viernes 09 de Octubre de 2020
Fedegán-FNG a través de Tecnigán está apoyando a las mujeres ganaderas del departamento de Cundinamarca para participar en una convocatoria “para el fortalecimiento y empoderamiento económico de las mujeres cundinamarquesas”. más›
Viernes 09 de Octubre de 2020
El más reciente informe del OPCA reveló que el valor del litro de leche pagado al productor se cotizó en $1.016 y $900 sin bonificación, respectivamente. No obstante, la recolección del lácteo bajó a 5,1 millones en comparación al año anterior. más›
Viernes 09 de Octubre de 2020
Si bien las estadísticas muestran que el precio pagado al productor de leche ha crecido, el costo de un litro de leche o de un kilo de queso para los consumidores ha subido aún más. En 2019, el pago a los ganaderos aumentó por causa del verano, pero esa tendencia duró poco. más›
Viernes 09 de Octubre de 2020
Un equipo en Nueva Zelanda está usando la edición del genoma CRISPR para obtener vacas con manchas grises en lugar de negras, lo que disminuiría la cantidad de calor que absorbe el animal mientras está pastando. más›
Viernes 09 de Octubre de 2020
Gracias a la donación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, una ternera de dos meses que sufrió la amputación en una de sus patas debido a una fractura, recibirá en los próximas días una prótesis que le permitirá caminar nuevamente con normalidad. más›
Jueves 08 de Octubre de 2020
El volumen de bovinos en pie y carne de res que el país envía al exterior no ha dejado de crecer a pesar de la pandemia del nuevo coronavirus. Entre ambos renglones suman más de 159 millones de dólares, una cifra que ya supera lo alcanzado en 2019. más›
Jueves 08 de Octubre de 2020
El secretario de Agricultura del departamento no negó que el contrabando viene afectando a los lecheros, sin embargo, aseguró que la entrada permanente del lácteo de otros países es la principal causa de las dificultades que viven los pequeños productores. más›
Jueves 08 de Octubre de 2020
La compañía que opera en el norte de Antioquia atraviesa una crisis por cuenta de la pandemia. Ya recortó personal, buscó alternativas para aumentar la comercialización. Su última medida fue la de suspender temporalmente el acopio. El Gobierno busca soluciones. más›
Jueves 08 de Octubre de 2020
Los constituyentes de la leche, principalmente la grasa y la proteína, están directamente relacionados con la calidad tecnológica de este alimento, al ser fundamental durante los procesos de transformación de subproductos lácteos. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.