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Noticias

Martes 10 de Febrero de 2015
La certificación en la norma ISO 9001:2008 lograda por el Fondo Nacional del Ganado refleja el trabajo cuidadoso, transparente y responsable que se lleva a cabo en cada uno de los procesos que se adelantan. Cadenas Productivas, próxima área en certificarse. más›
Lunes 09 de Febrero de 2015
El proceso de reconversión y de modernización hacia la competitividad ganadera. más›
Lunes 09 de Febrero de 2015
Los laboratorios Idexx vienen tramitando ante el ICA un nuevo método para diagnosticar esta enfermedad en los bovinos. Se espera la aprobación para que los productores tengan una técnica más precisa y reduzcan sus pérdidas. más›
Lunes 09 de Febrero de 2015
Siguiendo estos sencillos pasos, el ganadero asegura la mejor calidad para la leche que produce en su predio y de paso obtiene por ella un mejor precio por parte de la industria. más›
Lunes 09 de Febrero de 2015
A través de una carta enviada al gerente del Instituto Colombiano Agropecuario, el gremio alerta por el considerable aumento de bovinos en las poblaciones fronterizas. De igual manera, en la misiva se expresa preocupación por el funcionamiento del software usado para expedir guías de movilización. más›
Lunes 09 de Febrero de 2015
Luego de 5 días de visita de una delegación americana a predios en Córdoba y Atlántico, nuestro país demostró que cumple con las condiciones que exige el país norteamericano para recibir el producto colombiano. más›
Lunes 09 de Febrero de 2015
Los comederos para el ganado bovino se usan en fincas de leche y carne en zonas frías, templadas y cálidas. En ellos debe primar el confort del animal, garantizar que reciba la cantidad de alimento sugerido y evitar su desperdicio. más›
Jueves 05 de Febrero de 2015
El plan piloto será ejecutado en Codazzi, uno de los lugares que más ha sufrido por cuenta de este delito. El gremio ganadero y las autoridades confirmaron varias acciones con las que se busca proteger al sector. más›
Jueves 05 de Febrero de 2015
La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, sigue trabajando en aras de abrir nuevos mercados, mejorar las oportunidades para los productores y garantizar que el sector tenga la posibilidad de ofrecer un producto inocuo a un mayor número de países. más›
Miércoles 04 de Febrero de 2015
El Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, en asocio con Fabegan, ha adelantado un proyecto de investigación en la Finca Porvenir, cuyo objetivo fue evaluar el efecto de la utilización del Tilo (Sambucus peruviana) como sustituto parcial de alimento balanceado comercial en vacas lecheras. más›

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¿Cómo tomar muestras de suelo? - ABC Ganadero 3

Conozca como realizar un análisis de suelo, teniendo en cuenta los aspectos: físicos, químicos y biológicos.

Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.