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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Martes 28 de Julio de 2015
Si bien las vacas pueden parir de forma natural y sin asistencia profesional, en algunos casos se hace necesaria la intervención de un médico veterinario. más›
Martes 28 de Julio de 2015
Las canales y los cárnicos empacados de res, porcino, caprino, ovino y ave de plantas de beneficio animal que pagan al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, por la inspección oficial permanente, tendrán un distintivo que demuestra el esfuerzo hecho por generar productos de alta calidad e inocuidad. más›
Lunes 27 de Julio de 2015
Lograr la máxima producción animal por hectárea mediante un sistema productivo sostenible, es el objetivo de la rotación. más›
Lunes 27 de Julio de 2015
La mejor vitrina ganadera ha logrado consolidarse como la mejor y más segura plataforma para comprar y vender animales. La seriedad de la empresa y la garantía de que ni el dinero o los animales se van a perder, los ha llevado a crecer en un 70 % en lo que va corrido del año. más›
Lunes 27 de Julio de 2015
CONtexto ganadero habló con Luis Guillermo Palacio Baena, médico veterinario y actual decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, sobre el laboratorio con el que cuenta el centro educativo. más›
Lunes 27 de Julio de 2015
En el oriente y centro del país se ha intensificado el hurto de ganado bovino. Afectados piden más presencia de las autoridades en las zonas rurales. más›
Lunes 27 de Julio de 2015
Derivados regionales e importados están marcando la tendencia entre los compradores del país. Sin embargo, hacen falta mayores campañas para que la cifra per cápita aumente. más›
Lunes 27 de Julio de 2015
Este producto, proveniente de granjas avícolas, puede reutilizarse como fertilizante. Sin embargo, es necesario tener en cuenta algunos aspectos para cumplir los requisitos que dicta el ICA. más›
Viernes 24 de Julio de 2015
La ganadería bovina ecológica contribuye con la recuperación de los suelos degradados en el mundo entero. En Colombia, país privilegiado por su clima tropical, se encuentran zonas donde se dificulta la actividad pecuaria, ante los cambios extremos de temperatura. más›
Viernes 24 de Julio de 2015
Para los ganaderos ubicados en la región, los problemas en materia de contrabando, trámite de guías de movilización e identificación son latentes. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mitos del consumo de carne y leche - Cap 101
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - ¡Mitos alrededor de la ganadería! - Cap 100
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Capacitación y competencias laborales - Cap 99
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.