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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Noticias

Viernes 12 de Febrero de 2016
El reconocido chef estuvo de gira en el departamento del Caquetá y visitó 5 fábricas queseras, no solo para conocer a fondo la elaboración de los derivados, sino con el ánimo de consolidar un proyecto de conservación ambiental de la mano de los ganaderos caqueteños. más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
Miembros del sector activarán un comité especial para luchar contra esta actividad que afecta el sector y puede llegar a ocasionar un problema de salud pública. Las autoridades solicitan apoyo para el control del abigeato y el carneo, prácticas que alimentan este tipo de sacrificio. más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
Las condiciones actuales hacen que en lugar de aumentar, las cifras tiendan a disminuir.  El clima, el contrabando y las exportaciones, entre las razones que han provocado una situación que debe ser aprovechada, según expertos, para apostarle a una mayor productividad. más›
Jueves 11 de Febrero de 2016
Luego de varias revisiones, en 2015 la fórmula se mantuvo sin modificación alguna por parte del Ministerio de Agricultura, situación que aprovechó la industria y que generó graves detrimentos económicos para cientos de miles de familias productoras del lácteo. más›
Jueves 11 de Febrero de 2016
Recientemente, el Ministerio de Agricultura anunció la entrega de 60 mil toneladas de alimento para ganado bovino con el fin de apoyar a productores que tuvieran menos de 100 vacas. Sin embargo, los propietarios de más animales también están siendo afectados por el verano. más›
Jueves 11 de Febrero de 2016
Para lograr rendimientos en canal del ganado bovino por encima del 50 % se debe priorizar el mejoramiento genético, elegir ganado adaptable al medioambiente, reducir la carga animal en tiempos de sequía y realizar rotación de potreros. más›
Jueves 11 de Febrero de 2016
4 años de sequía, atraso en la obra de la Represa del Río Ranchería, contrabando en la frontera, reducción del hato bovino en más de 15 mil cabezas, escasez de pasturas y suplementos son algunos de los hechos que perjudican al sector pecuario en La Guajira. más›
Jueves 11 de Febrero de 2016
Como productor, usted debe tener en cuenta los protocolos a ejecutar, con el fin de garantizarle al consumidor un producto sano y nutritivo. más›
Jueves 11 de Febrero de 2016
Dirigentes gremiales mostraron su inquietud con los decretos 2537 de 2015 y 13 de 2016, porque pueden afectar el desarrollo del agro. Además, pidieron mejorar la relación con el Gobierno nacional, al que respetuosamente le pidieron evitar inmiscuirse en la organización de los productores. más›
Miércoles 10 de Febrero de 2016
Los diferentes afluentes de uno de los ríos más grandes que atraviesan el departamento de Santander están presentando los niveles más bajos de la historia en sus caudales. Algunos productores de la región que se proveían allí del líquido están muy preocupados. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!