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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Viernes 21 de Octubre de 2022
De manera constante es importante estar atento a los síntomas que pueda presentar el ganado para prevenir enfermedades y mayores costos en el hato. más›
Viernes 21 de Octubre de 2022
Investigaciones llevadas a cabo por Agrosavia han determinado en variedades de papa, como la UNICA, valores de almidón del 70%, energía neta de lactancia de 1,3 Megacalorías de ENL/kg/MS en la papa entera, lo que podría suponer un aporte energético a la dieta de vacas lecheras y por lo tanto un aumento en la producción de leche. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
De acuerdo con el OPCA, el precio de todas las categorías de bovinos en Sucre y Córdoba tuvo una ligera recuperación en septiembre, salvo el levante. Entre tanto, la oferta registrada en las subastas continuó en retroceso en tanto que el descenso del precio real, que comenzó en junio, se hizo más evidente. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
En agosto se registró el segundo mejor registro de acopio de leche cruda del año, mientras que el pago al productor también fue el segundo más alto. Las bonificaciones voluntarias volvieron a subir a pesar de la mayor oferta de leche, luego de una tendencia decreciente de dos meses. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
Este 21 de octubre a partir de las 3 de la tarde se llevará a cabo la subasta virtual de razas criollas que anualmente realiza Agrosavia. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
En agosto se reactivaron las exportaciones de ganado en pie mientras que las de carne y las de lácteos tuvieron su mayor desempeño mensual en 2022. En total, los 3 segmentos han representado ingresos por más de 344 millones de dólares a lo largo del año, 32 % más frente al 2021. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
El Gobierno de Reino Unido elimina visas de visitante para colombianos. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
Sesquilé, Cucunubá, Sibaté y Subachoque son algunos de los municipios que hacen parte del proyecto que ya está en la etapa final. más›
Jueves 20 de Octubre de 2022
Muchos ganaderos han empezado a implementar ganadería sostenible con la que han logrado reducir gases de efecto invernadero que se podrían capitalizar en bonos de carbono. más›
Miércoles 19 de Octubre de 2022
Como una estrategia para reducir los costos de producción y bajar la inflación de alimentos, el gobierno subsidiará la compra de insumos de los pequeños productores rurales. más›

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Manual Práctico Ganadero - Razas de leche para trópico bajo - Cap 104
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Razas de carne y doble propósito para trópico alto - Cap 103
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Razas de leche para trópico alto - Cap 102
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.