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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Martes 07 de Septiembre de 2021
La adaptación o aclimatación es un conjunto de procesos mediante los cuales un animal se adapta al medio ambiente en el que tiene que vivir. Por ejemplo, el grado de calor o frío es uno de los factores más importantes a la hora de elegir la raza bovina para introducir en la finca. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
El valor del macho de ceba en Subacasanare – Yopal se cotizó en $7.525. Sin embargo, hay en varias zonas el precio tiende a estabilizarse entre los $6.500 y $7.000. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
La presencia de la enfermedad fue detectada en un matadero de Belo Horizonte y otro en Mato Grosso, por lo que el país suspendió de forma preventiva las exportaciones de carne a China. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) ofrecerá un programa de asistencia a productores lecheros por un monto total de 2000 millones de dólares, ante la volatilidad del mercado producto de la pandemia. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
Agrosavia plantea una serie de recomendaciones útiles para los ganaderos de esta región en una publicación. Aquí las presenta CONtexto ganadero. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
El maíz transgénico en Colombia aumentó en un 23,6 % en 2020 para un total de 109 000 hectáreas. Tres nuevos departamentos adoptaron el cultivo de maíz genéticamente modificado: Arauca, Guaviare y Norte de Santander. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
En el municipio de Tame en el departamento de Arauca están trabajando junto con algunas entidades en un programa agronómico en el cual los principales protagonistas son los jóvenes interesados en el sector ganadero. más›
Lunes 06 de Septiembre de 2021
La leptospirosis es una enfermedad de carácter zoonótico que ocurre en zonas tropicales, subtropicales y templadas. En los bovinos, esta causa el mayor impacto en la salud reproductiva de los rebaños de ganado y grandes afectaciones económicas para los ganaderos. más›
Viernes 03 de Septiembre de 2021
El caso de encefalopatía espongiforme bovina en Minas Gerais aún no ha sido confirmado oficialmente. Sin embargo el mercado brasilero se resintió con el rumor. más›
Viernes 03 de Septiembre de 2021
Así lo manifestó el Ideam, en donde indica que para septiembre, octubre y noviembre las precipitaciones presentarían un incremento en varias zonas del país. Tenga en cuenta las indicaciones de la entidad de acuerdo a la región en la que se encuentre. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.