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Viernes 22 de Mayo de 2026
Inés no es un personaje imaginario para llamar la atención sobre la profunda crisis de salud en que nos sumió este gobierno indolente, que acabó hasta con el servicio que tenían sus fervorosos seguidores del magisterio y también generosos financiadores desde FECODE, con una legalidad en entredicho. más›

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Noticias

Viernes 05 de Noviembre de 2021
Al 30 de septiembre, Colombia facturó más de USD 278 millones entre exportaciones de carne y animales en pie. Solo en las ventas de la proteína se reportó un incremento de 112 % en volumen frente al mismo periodo de 2020 y 86 % frente a los primeros nueve meses. más›
Viernes 05 de Noviembre de 2021
Un reporte de la compañía TC Jacoby, una de las principales comercializadoras de lácteos en Estados Unidos, concluyó que los suministros mundiales de leche se están reduciendo en productores importantes de América, Europa y Oceanía. más›
Viernes 05 de Noviembre de 2021
La falta de contenedores a nivel mundial y la tasa de cambio en Colombia están pasándole factura a las empresas de cercas eléctricas en el país. más›
Viernes 05 de Noviembre de 2021
Así lo corrobora el más reciente informe del Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (OPCA), en donde sostiene que el valor de los animales se recuperó y creció en la mayoría de categorías que se comercializan en la región. más›
Jueves 04 de Noviembre de 2021
A dos meses de finalizar 2021, la industria nacional ha importado 3076,6 toneladas de leche en polvo, que corresponden al 42,7 % del cupo arancelario de 7200 t disponibles para este año, en tanto que la leche de fórmula casi alcanza el 89 % del cupo de 1980 t. más›
Jueves 04 de Noviembre de 2021
El pasado miércoles en horas de la mañana, un grupo de siete vacunadores del Proyecto Local de Hato Corozal, en Casanare, corrió con la suerte de haber pasado minutos antes por el puente sobre el río Ariporo, donde sobre las 7:00 am se presentó un atentado presuntamente del ELN al paso de una patrulla del Ejército. más›
Jueves 04 de Noviembre de 2021
A propósito de la cumbre climática COP26 que comenzó en Escocia la semana pasada, en la que también habrá discusiones sobre la industria pecuaria, la oración pronunciada por el investigador Frank Mitloehner es clave para entender el papel de la ganadería en el mundo. más›
Jueves 04 de Noviembre de 2021
La inversión se realizará en los próximos 18 meses dijo el presidente Iván Duque luego de su reunión con el presidente de la República Francesa, Emmanuel Macron, y empresarios de alto nivel de ese país y la directora general de la Unesco, Audrey Azoulay. más›

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Manual Práctico Ganadero - Uso y cuidado del agua en la ganadería - Cap 93
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.