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Viernes 15 de Mayo de 2026
Se le acabó el tiempo a Petro, pero no sus afanes, ligados a sus yerros y, por esa vía, al empeño en deslegitimar las instituciones democráticas que buscan contenerlo. más›

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El departamento le ha apostado a la producción del queso con denominación de origen, pero ven en la industrialización una alternativa para ser más competitivos y eficientes. Foto: Hugo Rodríguez / Fedegán.
Martes 02 de Septiembre de 2014
Mejorar la calidad del suelo, producir forrajes de óptima calidad, fomentar la economía solidaria, serían los pasos iniciales que debe dar el departamento para reconvertir el sector pecuario y volverlo una potencia industrial a nivel regional y nacional. más›
Los pastos verdes y de calidad del ganadero Alfonso Sepúlveda son el centro de atención en Sucre. Foto: Darinel Enrique Regino-Fedegán.
Martes 02 de Septiembre de 2014
En pleno verano, un ganadero antioqueño que se radicó en el municipio Caimito, Sucre, hace un año, conserva pastos verdes en su predio como alimento esencial para los bovinos. Un ejemplo para emular. más›
Ganadero, reserva agua para sus bovinos, pero recuerde que debe ser agua de calidad. Foto: CONtexto Ganadero.
Martes 02 de Septiembre de 2014
Las aguas contaminadas pueden enfermar o matar a bovinos en todo el mundo y con ello afectar el bolsillo de los productores. más›
Asoleche y Fedecoleche aseguran que la producción de leche aumentó un 7 % pese a la sequía, los productores afirman que no es así. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 01 de Septiembre de 2014
Productores lácteos del país confirman que aunque se ha reducido la obtención del lácteo, esto no se traduce en desabastecimiento, por ende no existe razón alguna para las importaciones que se están haciendo del producto. más›
Desde la alimentación y hasta el momento de la venta, es importante el cuidado del producto para brindarle al consumidor un producto inócuo. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 01 de Septiembre de 2014
Edad de sacrificio, alimentación, buenas prácticas de beneficio, refrigeración y maduración, y conservación, son puntos claves para obtener un mejor producto cárnico. más›
No hay vacunación que erradique la tuberculosis bovina, solo medidas de prevención. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 01 de Septiembre de 2014
Un gobierno comprometido y un ICA con un programa de control y erradicación de la tuberculosis eficiente aumentarán el número de hatos bovinos certificados como libres de la enfermedad. En la actualidad, no más de 11 mil de los 478 mil 80 predios existentes están avalados. más›
La entrada antes de las 6:00 pm tiene un costo de $15 mil, después sube a $20 mil por persona. Foto: Asociación Angus & Brangus.
Viernes 29 de Agosto de 2014
Especies de las razas angus, brangus, simmental, brahman, equinos, ovinos y caprinos; una destacada muestra agroindustrial y una variada oferta cultural, ofrecerá la versión número 65 de la tradicional feria ganadera de la capital de Santander. más›
Proteína, fibra, energía, minerales e hidratación. Foto: CONtexto Ganadero.
Viernes 29 de Agosto de 2014
Las vacas, de acuerdo a la región en la que se encuentran, necesitan una nutrición especial para producir la cantidad de leche esperada por el ganadero y la calidad que siempre busca el consumidor. más›

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Navidad en Becerril - Cesar
En este municipio del Cesar la empresa busca asegurar el desarrollo rural con la entrega de 15 vacas preñadas, las cuales fueron donadas durante la cena gourmet, en torno al programa ‘Una Vaca por la Paz’, de Fundagán.
Ordeñadero y ordeño
En buenas prácticas ganaderas rutinas de ordeño y hábitos antes de ordeñar.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.