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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Noticias

Lunes 20 de Junio de 2016
Varias asociaciones de ganaderos de este departamento han reclamado la instalación de un laboratorio independiente que permita evaluar muestras de leche, pero hasta ahora ninguna entidad gubernamental ha escuchado sus inquietudes. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
De acuerdo con los miembros del sector a pesar de que las Farc se encuentran en medio del proceso de paz, los guerrilleros siguen cobrándoles vacunas a pequeños y medianos ganaderos de acuerdo a la cantidad de animales que tengan. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
La falta de control ha generado que aumenten el número de pasos fronterizos que hay en la región. Las personas los utilizan para sacar ganado a Ecuador y aprovechar el valor actual del dólar. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
Estas especies son de clima cálido, por lo que su presencia en los predios es normal. Aunque no todas son venenosas, lo que se debe hacer no es matarlas sino apartarlas de la finca mediante la aplicación de productos biológicos. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
Muchas de las personas que por más de 10, 15 y hasta 20 años llevan realizando las labores que le permitieron a Colombia conseguir el estatus como país libre de aftosa consideran que desde la cartera se están adjudicando créditos que no le corresponden. más›
Viernes 17 de Junio de 2016
Un grupo de productores lecheros de Boyacá decidió no solicitar más ayudas del Estado debido a la falta de atención y de políticas serias para el sector ganadero. más›
Viernes 17 de Junio de 2016
Los productores araucanos están desesperados con la creciente inseguridad que vive el departamento. Aseguran que el robo de ganado ha crecido hasta en un 300 % en los últimos años. En la población predomina el temor para denunciar.  más›
Viernes 17 de Junio de 2016
El Fondo de Estabilización de Precios de Precios, FEP, dio a conocer la más reciente versión del Boletín de Mercados Internacionales. Australia, Brasil,  China y Uruguay, alguno de los países que generaron hechos que usted necesita concer. más›
Viernes 17 de Junio de 2016
El dirigente manifestó que hubiera sido de importante el acompañamiento de la ONU a ganaderos en las épocas que los secuestraban, extorsionaban, desplazaban y asesinaban. Ratificó estar listo para ir a cualquier región en la que haya actuado la Unidad de Restitución. más›
Viernes 17 de Junio de 2016
El Gobierno, movido por la necesidad de mostrar al país los avances del programa de Restitución de Tierras y resultados positivos , está dejando a su paso nuevas víctimas, que en la mayoría de los casos son campesinos que ya se han visto afectados por el conflicto. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.