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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Jueves 25 de Mayo de 2017
El Comité Regional de Ganaderos y la Subasta ganadera organizan la tradicional feria ganadera de Puerto Berrío 2017, que se realizará del 26 al 28 de mayo en este municipio antioqueño. más›
Jueves 25 de Mayo de 2017
“El 80 % de la carne bovina que se consume el área metropolitana de Cúcuta y el 70 % de la porcina es de contrabando”, afirmó Andrés Hoyos Arenas, presidente del Comité de Ganaderos de Norte de Santander. más›
Jueves 25 de Mayo de 2017
Estas sustancias sirven como aditivos al proceso de ensilaje para mejorar la calidad del producto al acelerar la fermentación, gracias a las bacterias productoras de ácido láctico presentes en los inoculantes.   más›
Miércoles 24 de Mayo de 2017
La empresa mexicana Sistema Biobolsa inició operaciones en el país al implementar 3 biodigestores. CONtexto ganadero estuvo durante la instalación del piloto en una finca de la Sabana de Bogotá el pasado viernes 19 de mayo. más›
Miércoles 24 de Mayo de 2017
El proyecto de ley de tierras y el decreto-ley de tierras, condensan la filigrana de transformar la propiedad privada en propiedad comunal, objetivo que siempre buscaron las Farc y que lo consiguieron en el Acuerdo y ahora lo refrendan en las normas legales. más›
Miércoles 24 de Mayo de 2017
El evento es organizado por la Sociedad Colombiana de Entomología, la Universidad El Bosque y Corpoica. más›
Miércoles 24 de Mayo de 2017
En municipios como Caucasia, Nechí y Cáceres, grandes hectáreas dedicadas a la ganadería y a la agricultura se encuentran gravemente afectadas debido al desbordamiento del río Cauca. Las pérdidas por concepto de cultivos, pasturas y animales son millonarias. más›
Miércoles 24 de Mayo de 2017
Ganaderos del norte del departamento expresaron su malestar por el incremento del delito, aunque reconocieron la labor de la Policía al desarticular una banda que se dedicaba al carneo en varios municipios. más›
Martes 23 de Mayo de 2017
El evento que dará inicio el próximo viernes y concluirá el domingo, ha logrado alcanzar un protagonismo tal que es considera la segunda feria tras Expo Malocas. más›
Martes 23 de Mayo de 2017
Estas haciendas, ubicadas en el municipio de Cereté, harán parte de la 15 Gira Técnica Nacional que realizará la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán del 13 al 16 de junio en la región de San Jorge en Córdoba. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - Quesos Madurados - Cap 132
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.