Una de las ventajas de los sistemas de engorde en pastoreo es su simplicidad en el manejo y la alta eficiencia de producción en términos técnicos y económicos. Sin embargo, hay 2 inconvenientes que pueden afectar: mantener una capacidad de carga estable cuando el hato está creciendo y el flujo de caja, ya que en la ceba hay un período de tiempo en el que se incurren en gastos y solo tras determinado tiempo se ven los ingresos al vender el novillo.  (Lea: Novillos ganan 1 kilo de peso al día en engorde a corral)

 

Para Gabriel Serrano Díaz, médico veterinario con un amplio conocimiento en manejo de información bovina, es indispensable que haya una meta clara a la hora de diseñar un sistema de engorde, es decir, apuntarle a que los terneros pasen de un determinado peso a otro, teniendo en cuenta la variable de que no todos tienen la misma edad ni el mismo peso, por esa razón influye la capacidad de carga.