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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Martes 23 de Mayo de 2017
La cifra fue dada a conocer por el presidente del Comité de Ganaderos y Agricultores de Buga, quien aseveró que aunque la actividad pecuaria no es la más fuerte en el departamento, si hay un crecimiento considerable del hurto de animales. más›
Martes 23 de Mayo de 2017
Tanto el desbordamiento del río Magdalena que inundó al municipio de Caldas como el deterioro de las vías principales y secundarias tienen en alerta a los productores. más›
Martes 23 de Mayo de 2017
De cómo el argumento del incumplimiento de la función social o ecológica de la propiedad sigue siendo la punta de lanza para la expropiación más›
Lunes 22 de Mayo de 2017
A partir de hoy, y todos los lunes o martes cuando haya festivo, CONtexto ganadero publicará los precios del ganado gordo y flaco en las principales subastas del país.   más›
Lunes 22 de Mayo de 2017
Esta empresa ganadera, ubicada en el municipio de Montelíbano, será una de las 7 fincas que harán parte de la 15 Gira Técnica Nacional que realizará Fedegán del 13 al 16 de junio en la región de San Jorge en Córdoba. más›
Lunes 22 de Mayo de 2017
El gremio ubicado en el Magdalena medio antioqueño, está invitando a los productores a que asistan a 2 importantes capacitaciones en aspectos como la autorización sanitaria y la producción de leche en trópico. Las inscripciones aún están abiertas. más›
Lunes 22 de Mayo de 2017
Luego de conocer la decisión de la pasteurizadora La Mejor, de disminuir el precio del litro leche en diferentes regiones de Norte de Santander, el Comité departamental se manifestó al respecto y expresó su inconformidad ante la medida. más›
Lunes 22 de Mayo de 2017
Los 3 departamentos presentaron la disminución más significativa. Ganaderos de estas regiones atribuyeron esta baja al sacrificio clandestino así como a la baja rentabilidad en la venta de los bovinos. más›
Viernes 19 de Mayo de 2017
Esta raza cebuina es de origen mexicano y se caracteriza por su color blanco con manchas negras y por el tono oscuro de su cabeza, orejas y cascos. Es una gran productora de carne y cuenta con una gran aptitud lechera. más›
Viernes 19 de Mayo de 2017
La mejor vitrina ganadera del país vuelve con una oferta única: un combo de 3 productos que puede adquirir a un precio económico y con la garantía de calidad que ofrece TVGAN. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - Quesos Madurados - Cap 132
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.