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22 de Enero 2021
Nos duelen todos los muertos de la pandemia, aunque la muerte es anónima y nos es indiferente cuando no está cerca, pero es dolorosísima cuando se nos arrima, cuando se viste de nombre conocido; el de un familiar, el de un compañero de viaje…, el de un amigo. más›

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18 de Enero 2021
En Sugaberrío – Puerto Berrío el kilo del macho de ceba se cotizó a $5.330, siendo el más alto de la semana anterior También hubo un incremento en el macho de levante. más›
18 de Enero 2021
En días pasados, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó su informe trimestral de proyecciones para la comercialización de carne de res, cerdo y pollo, así como las previsiones de granos como maíz y soya. más›
18 de Enero 2021
A pesar de las dificultades presentadas debido a la pandemia del nuevo coronavirus, el año pasado culminó con más de 58 000 predios acreditados con Autorización Sanitaria y de Inocuidad (ASI) y más de 1600 en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG). más›
18 de Enero 2021
Saber si inclinarse por toretes o novillos es una decisión que se debe tomar desde el inicio del negocio de la ceba ya que de ello dependerá, en gran medida, la productividad y rentabilidad del hato. más›
18 de Enero 2021
Dentro del proceso de elaboración del heno están inmerso los periodos de secado del material que se ve afectado por muchos factores como el climático y de la planta misma.  más›
15 de Enero 2021
Un total de 5.800 familias de 99 municipios del país fueron favorecidas en la primera convocatoria del programa Vivienda Social para el Campo, anunció el Ministerio de Vivienda, Ciudad y Territorio. más›
15 de Enero 2021
Así lo manifestó en su intervención en el pasado Congreso Nacional de Ganaderos, el ministro de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, Carlos Eduardo Correa Scaf. De acuerdo al funcionario, el gremio cúpula de la ganadería tiene un rol muy importante para lograr las ambiciosas metas ambientales del Gobierno. más›
15 de Enero 2021
Una buena noticia anunció Alpina a los productores ganaderos de leche: "Nuestra meta, es asegurar que toda nuestra producción se haga exclusivamente con leche de los productores nacionales y la nueva pulverizadora va en línea con este propósito” más›
15 de Enero 2021
La empresa viene trabajando desde 2020 en el desarrollo de varios productos como son un biológico, un farmacéutico, 4 cosméticos y un fertilizante los cuales estarán en el mercado este año. más›
15 de Enero 2021
Durante la elaboración del heno, la empresa o productor que se encargue de realizar el procedimiento debe tener claro las condiciones en las cuales se realiza, debido a que entra en juego el momento del secado, que es clave para determinar la calidad del producto. más›
15 de Enero 2021
Cuando se degrada una pradera, el ganadero optar por alguno de estos dos caminos, dependiendo del nivel de deterioro del potrero y de las necesidades de su producción. Si bien ambos comparten procesos y herramientas, se aplican de forma distinta según el caso. más›
14 de Enero 2021
En noviembre, el sacrificio con destino a exportación vuelve a superar la barrera de las 20 000 cabezas, lo cual confirma el buen año que tuvo el sector ganadero en ventas de carne al exterior. Por su parte, el degüello interno se ha mantenido bajo con respecto al 2019. más›

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GANADERÍA SOSTENIBLE: Más de 10 años implementándola
A través de un video, el dirigente muestra su faceta como productor y la sobresaliente experiencia que ha tenido en su finca desde que implementó la producción silvopastoril, convirtiendo su explotación en una auténtica fábrica de comida para sus reses.

El mundo de la carne

Ocurre habitualmente. Uno acude al supermercado más cercano a hacer la compra semanal. Tras el bote de alubias, el brócoli, los yogures, el pan, el hummus y la fruta, te diriges a la carnicería y compras una bandeja con unos filetes de ternera estupendos, de un color rojo brillante.
 
 

El mundo de la leche

Hoy en día en España ha aumentado el interés por el consumo de leche cruda y su venta a través de máquinas expendedoras en muchos países europeos. La diferencia de las leches frescas, pasteurizadas o uperizadas frente a la cruda, es que los tratamientos térmicos aplicados a las primeras garantizan productos de la máxima calidad y seguridad para el consumidor.