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09 de Noviembre 2018
Estoy siendo reiterativo, pero la gravedad de la crisis por la reinfección de aftosa lo amerita. No es un problema de unas vacas enfermas, ni un asunto de los ganaderos o del ministro de Agricultura, sino del país todo. Afecta el mercado interno de la carne, las exportaciones, el empleo rural, el ingreso ganadero y la generación de riqueza, pues la ganadería aporta el 1,4% del PIB nacional y el 21,8% del agropecuario. más›

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Noticias Boletines de prensa

07 de Noviembre 2018
Existen miles de cultivos que han sido olvidados o infrautilizados durante siglos, que suelen ser cultivos indígenas o tradicionales que prosperan en regiones específicas del mundo, que proporcionan sabores diferentes y ofrecen importantes nutrientes. más›
07 de Noviembre 2018
Resistencia, buen productor de leche, terneza en su carne, notable aumento de peso diario, habilidad materna y fertilidad, son entre otros los aportes de la raza cebú resaltados por el médico veterinario y zootecnista Gabriel Vélez, investigador, juez y experto en genética.   más›
07 de Noviembre 2018
Más de $20 mil millones fueron destinados en el proyecto denominado ‘Aremos Futuro’, estrategia con la que la administración de Carlos Amaya busca tecnificar el campo del departamento. más›
07 de Noviembre 2018
Los productores ven con preocupación el ingreso de ganado que procede de La Venturosa, una población venezolana aledaña a Puerto Carreño en Vichada, desde allí llega a Puerto Gaitán y a Puerto López para posteriormente comercializarlo. Temen que así ingrese la aftosa a esa zona del país. más›
07 de Noviembre 2018
La firma Iscol Agritech está desarrollando una lechería especializada con estos ejemplares en la finca La Melodía del municipio ubicado en el Magdalena medio. Ellos representan a la empresa israelí ABL y van a emplear su maquinaria para producir derivados lácteos como queso y yogurt. más›
07 de Noviembre 2018
Aunque los productores del departamento fronterizo han reportado normalidad y precios estables en la comercialización de ganado gordo para sacrificio, todavía esperan que se levante la medida de la zona de contención para vender ganado flaco, que desde hace 16 meses no tiene salida. más›

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Un Oasis en medio de la sequía
Mientras muchos productores ganaderos en Magdalena se encuentran soportando las inclemencias del cambio climático....

El mundo de la carne más›

Dulce, cremosa, como si se derritiera en la boca. Parece algo completamente distinto a lo que es: carne. Nada que ver con el asado de tira de nuestro ritual dominguero, ni con las milanesas de la abuela, ni siquiera con el bife de chorizo por el que deliran los extranjeros que vienen a buscar parrilla a la Argentina. Esto es wagyu. La carne más cara del mundo.
 
 

El mundo de la leche más›

Mientras México aumentará 11.3 % sus importaciones de este producto básico, para llegar a 4.4 millones de toneladas, Rusia registrará una baja interanual de 18.1 %, para llegar a 3.4 millones de toneladas. Por su parte, China importará 13.7 millones de toneladas de leche, un aumento interanual de 0.5 %. La FAO pronostica que el comercio mundial de productos lácteos (en equivalente de leche) aumentará en 1.8 millones de toneladas, o 2.3 %, a 74.7 millones de toneladas en 2018, más que el 1.8 % registrado en 2017.