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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Martes 11 de Enero de 2022
Dos razas lecheras por excelencia como el jersey y el rojo noruego contribuyen a mejorar la calidad y productividad de la leche, al tiempo que ayuda a la docilidad de los animales. más›
Martes 11 de Enero de 2022
Comparar la piel de los animales con la de los humanos es una de las acciones que deberían tener en cuenta los productores, ya que la realidad no está totalmente alejada. En el caso especifico de la ubre, este pedazo de piel es muy fina, suave y con poca adhesión al tejido subcutáneo. más›
Viernes 07 de Enero de 2022
La adopción de buenas prácticas ganaderas (BPG) en producción de leche implica cambios en las condiciones laborales de los empleados, las interrelaciones y la capacitación del personal. más›
Viernes 07 de Enero de 2022
La raza Blanco Orejinegro (BON) y su desempeño productivo, reproductivo y la capacidad de adaptarse a diferentes condiciones del país la constituyen en una herramienta fuerte para afrontar el cambio climático. más›
Viernes 07 de Enero de 2022
La raza Asturiana de la Montaña o también conocida como casina se caracteriza por ser un animal pequeño y de doble propósito que se podría adaptar a un medio como el de Colombia. más›
Viernes 07 de Enero de 2022
Para enfrentar las altas temperaturas, especialistas del INTA brindan recomendaciones para el bienestar de los animales. Una alimentación acorde, sumada a medidas para disipar el calor, permiten reducir el déficit energético de las vacas que se genera en períodos críticos. más›
Viernes 07 de Enero de 2022
Los escarabajos estercoleros son los protagonistas de un viraje que puede llevar a la industria a la reducción de sus gases de efecto invernadero y al desarrollo de una ganadería sostenible en el país. más›
Jueves 06 de Enero de 2022
Ante el aumento en los precios de la carne y el monopolio de cuatro empresas en este mercado, el presidente de Estados Unidos, Joe Biden anunció ayudas por 1.000 millones de dólares a los productores independientes. más›
Jueves 06 de Enero de 2022
La leche de vaca no solo es nutritiva para las personas sino que tiene aplicaciones importantes en las plantas. más›
Jueves 06 de Enero de 2022
A la hora de diagnosticar la alteración endocrina en rumiantes, se sugiere evaluar las concentraciones de yodo y selenio en los forrajes, o para el caso de selenio, hacer mediciones de la actividad de la enzima glutatión peroxidasa por su relación con dicho mineral. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 81 - Ceba de animales de descarte
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 80 - Ceba y finalización, un nuevo concepto
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 79 - Condición corporal y crecimiento compensatorio
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.