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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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La reunión se llevó a cabo en las instalaciones de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 10 de Septiembre de 2014
Funcionarios de las 2 entidades se reunirán cada mes para analizar la actualidad del sector e ir adoptando medidas que permitan ponerle fin a las falencias que no dejan avanzar la economía y la productividad del gremio bovino. más›
En los puntos de venta se debe mantener la temperatura entre 0 y 4°C. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 10 de Septiembre de 2014
Desde el sacrificio y hasta el momento del consumo, es necesario mantener la carne en una temperatura baja para evitar cargas microbianas y afectaciones en la calidad del producto. más›
Este 8 de octubre se llevará a cabo la tercera cena gourmet en el club El Nogal. Foto: Manuel Ortiz.
Martes 09 de Septiembre de 2014
Nabor Tejada, uno de los beneficiados del programa ‘Una Vaca por la Paz’ en Puerto Asís, pidió tener un país en paz, con sana convivencia y solidaridad, para que su predio, como el de tantos otros campesinos, tenga las herramientas necesarias para ser competitivo. más›
En total serán 11 mil árboles nativos los que se plantarán en el departamento. Foto: Gobernación de Cundinamarca.
Martes 09 de Septiembre de 2014
Con la siembra de más de 11 mil árboles en los municipios de El Colegio, Cachipay, Tibirita y Tenjo, los productores obtendrán grandes beneficios, como alimentación, sombra y cercas vivas para sus bovinos. más›
La prolongada sequía obligó a los productores a vender sus animales, lo que generó una sobreoferta del producto, afectando el precio por kilo de carne. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 08 de Septiembre de 2014
La disminución del valor de la carne se sintió más en la región Caribe por cuenta del verano, ya que muchos ganaderos se deshicieron de sus inventarios, lo que aumentó la oferta del producto. más›
Mantener el predio aseado genera estatus y ganancias económicas. Foto: guamopazyregion.blogspot.com
Lunes 08 de Septiembre de 2014
Cuando un productor bovino cumple con todas las normas de salubridad en su explotación, las recompensas llegan en forma de bonificaciones y mayores ventas. Conozca cómo hacerlo. más›
La donación de USD$20,7 millones por parte del Reino Unido beneficiará a 2.700 pequeños y medianos ganaderos en Colombia. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 08 de Septiembre de 2014
Con la donación de USD$20,7 millones por parte del Reino Unido, Fedegán continuará con su trabajo de transformación del sector para hacerlo más amigable con el medio ambiente. La meta: triplicar el número de animales y reducir las hectáreas dedicadas a la actividad ganadera. más›
Para evitar pérdidas gestacionales en los predios, lo mejor es la vacunación. Foto: CONtexto Ganadero.
Viernes 05 de Septiembre de 2014
Son varias las enfermedades que pueden llevar a que una res pierda su cría. Para evitarlo, lo más recomendable es la vacunación. más›
Productores de 5 municipios del norte de Antioquia vienen trabajando en este proyecto piloto que es liderado por Fedegán-FNG. Foto: Fedegán.
Viernes 05 de Septiembre de 2014
Un ahorro de hasta el 18% han obtenido los productores vinculados a pequeñas agremiaciones del norte de Antioquia, las cuales hacen parte del proyecto piloto que viene impulsando Fedegán-FNG. más›
Este 8 y 9 de septiembre se realizara? en Medelli?n el Seminario - Taller Internacional de Extensio?n Rural 2014. Foto: Corpoica.
Viernes 05 de Septiembre de 2014
Bajo el lema “Creando redes para el progreso del campo colombiano” se realizara? en Medelli?n el Seminario - Taller Internacional de Extensio?n Rural 2014, con el propo?sito de generar un espacio de ana?lisis y reflexio?n sobre el rol del profesional en este tema. más›

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Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.