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Lunes 22 de Abril de 2024
“A un señor Rafael lo están secuestrando”, empezó a aparecer, en la mañana del 15 de abril, en los teléfonos de los ganaderos pertenecientes a los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz del norte del Cesar, departamento que está implementando con éxito esta propuesta de Fedegán para enfrentar la inseguridad, a partir de la solidaridad pacífica y la articulación cercana con las autoridades. más›

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Los forrajes de calidad hacen parte de la dieta nutricional del ganado bovino. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 24 de Noviembre de 2014
En Argentina han considera el sorgo como la gramínea ideal para recuperar suelos áridos, según dijo Gastón Fernández Palma, presidente de Maizar, al medio La Nacional. más›
El objetivo es que las carnicerías y restaurantes certifiquen que la carne que están adquiriendo es legal, lo que permitirá cerrarle el accionar a quienes se dedican al contrabando. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 24 de Noviembre de 2014
Con la entrada en operación del frigomatadero del municipio, la Secretaría de Agricultura viene trabajando fuertemente con la dependencia de Salud, los productores, expendedores y comercializadores para que la carne que se consuma sea legal y no provenga de Venezuela o del sacrificio ilegal. más›
Colombia mantiene relaciones comerciales para exportación de productos pecuarios con Argentina para pieles saladas de babilla y quesos madurados. Foto: ICA.
Lunes 24 de Noviembre de 2014
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Senasa, responsable de la sanidad agropecuaria de Argentina, autorizó la importación de embriones y reproductores bovinos procedentes de Colombia. más›
3 jóvenes colombianos comparten con nuestros lectores su historia de éxito como ganaderos. Foto: Cortesía.
Lunes 24 de Noviembre de 2014
CONtexto Ganadero relata la historia de un pequeño, un mediano y un gran productor de ganado bovino, quienes tienen fincas ubicadas en el norte, centro y sur de Colombia, pero con algo en común: juventud y éxito en el negocio pecuario. más›
Animal doble propósito de la hacienda El Tequendama, ubicada en San Carlos, Córdoba. Foto: Juan Andrés García-hacienda El Tequendama.
Viernes 21 de Noviembre de 2014
Delegados del Gobierno de las islas Fiji visitaron predios ganaderos en Córdoba para conocer el sistema de producción doble propósito que se ha destacado en nuestro país. más›
Cuando las vaca sufren de esta enfermedad, por lo general se tumban en el suelo con el cuello doblado hacia un costado. Foto: 11870.com
Viernes 21 de Noviembre de 2014
Cuando su animal esté echado en el predio con el cuello doblado hacía un costado, puede estar sufriendo de este trastorno. Conozca de qué forma lo puede tratar. más›
Luego de 4 años se actualizó este sistema y se socializó en Agronova 2014. Foto: Corpoica
Viernes 21 de Noviembre de 2014
En el marco de la Feria de Ciencia y Tecnología Agropecuaria- Agronova 2014, que se realiza por estos días en el Centro de Investigación La Libertad de Corpoica en el Meta, se presentó la versión 4.0 del STDF. más›
Los productores tienen asegurada la venta de su leche, ya que su socio estratégico es la pasteurizadora La Mejor. Foto: Sena.
Viernes 21 de Noviembre de 2014
104 pequeños ganaderos de Santiago y Pamplona, en Norte de Santander, se verán beneficiados con la entrada en funcionamiento de este centro en la región. CONtexto Ganadero le explica la importancia que tienen estos lugares dentro de la cadena productiva. más›
Además de los mejores ejemplares de la raza holstein, habrá juzgamiento del ganado y una exhibición canina. Foto: Corporación Antioquia Holstein.
Viernes 21 de Noviembre de 2014
El evento organizado por la Corporación Antioquia Holstein, confirmó la presencia de 140 ejemplares bovinos provenientes de los municipios antioqueños dedicados a la lechería especializada. más›
El oído y la vista son los sentidos que tienen más desarrollados. Foto: joseluispejenaute.blogspot.com.
Jueves 20 de Noviembre de 2014
La sensibilidad de los bovinos les permite percibir movimientos y sonidos a varios metros de distancia. El oído y la vista son los sentidos que tienen más desarrollados. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - ¡Mitos alrededor de la ganadería! - Cap 100
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.