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Noticias

Jueves 11 de Junio de 2015
Fedequinas y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural trabajarán para que esta raza sea reconocida a nivel nacional e internacional y se pueda exportar. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
Alrededor de 200 productores de la zona tendrán que construir aljibes para obtener agua, debido a que su principal fuente del preciado líquido está contaminada con petróleo. Preocupa la calidad del líquido. más›
Jueves 11 de Junio de 2015
La genética bovina nacional va más allá de comprar pajillas, inseminar y tener una cría. El mejoramiento incluye parámetros que en Colombia, según expertos en ganadería, se desconocen o no se aplican y limitan que haya hembras y toros que expresen todo su potencial en producción y reproducción. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
Mientras que en Argentina se promueve la distribución y aplicación de la vacuna contra la tristeza bovina, que ataca la babesiosis y anaplasmosis, en Colombia los ganaderos deben hacer inversiones altas si desean adquirir el biológico. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
La reserva ubicada en el municipio de El Cerrito, Valle del Cauca, recibió el Premio Nacional de Ecología Planeta Azul en la categoría pyme, debido a los esfuerzos de la familia Molina Durán para la conservación de 40 hectáreas de bosques nativos durante varias generaciones. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
Ciudades de Colombia, enfermedades y la fruta con más vitamina C, son algunas de las preguntas para las que esta semana buscamos respuesta en nuestro Crucigrama Agropecuario. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
A pesar de las precipitaciones que se han presentado en la región, los daños que ha ocasionado el verano no son fáciles de resolver. Ganaderos aseguran que las ayudas del Gobierno Nacional son nulas. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
Por medio de un estudio realizado al pelaje de los semovientes se espera encontrar la causa principal de esta enfermedad que tanto afecta la economía y productividad de los predios lácteos. más›
Miércoles 10 de Junio de 2015
Las terneras son el activo más preciado en la ganadería de leche especializada. Por eso, su cuidado garantizará que se conviertan en reproductoras y madres sobresalientes, capaces de soportar varios partos sin inconvenientes de tipo sanitario. más›
Martes 09 de Junio de 2015
El evento, que se llevará a cabo los días 26 y 27 de junio, busca concienciar a los productores sobre el uso adecuado del suelo y la importancia de escoger las pasturas ideales para la explotación ganadera. Aún las inscripciones están abiertas. más›

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Tratamiento de pastos - ABC Ganadero 11
Conozca cómo trabajar sus pastos según la zona en la que estos estén creciendo frío o calor.
¿Cómo preparar los suelos para una siembra? - ABC Ganadero 10
Aprenda a preparar los suelos para una siembra y establecimiento de praderas.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.