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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Lunes 31 de Agosto de 2015
La intensidad del verano se ha sentido con especial fuerza en 2015. Sus consecuencias afectan a todas las regiones por igual: escasez de alimento, fuentes hídricas cada vez más secas, animales que enferman y otros que mueren. más›
Lunes 31 de Agosto de 2015
Según el más reciente informe de Asoleche, la industria compró 82,19 millones de litros durante el primer semestre de 2015. Se prevé que la industria acopiará en mayores cantidades, tras el anuncio de que El Niño se extendería hasta marzo. más›
Viernes 28 de Agosto de 2015
Una tonelada de leche será entregada a los connacionales que viven el drama de la expulsión y se encuentran en 4 albergues temporales ubicados en la ciudad de Cúcuta. más›
Viernes 28 de Agosto de 2015
Durante la última semana de agosto el presidente de Fedegán pidió indagar por una auditoría de $1.000 millones contratada por el exministro Juan Camilo Restrepo, se dio a conocer la agenda del 3 Foro   Internacional de la leche y revelaron los resultados de la Encuesta de Opinión Ganadera. más›
Viernes 28 de Agosto de 2015
Machos y hembras pueden padecer desplazamiento del abomaso en cualquier edad de sus vidas. Aun así, se ha comprobado que las vacas lecheras tienen más riesgo de sufrir la enfermedad. Aprenda a detectarla y actuar a tiempo. más›
Viernes 28 de Agosto de 2015
Los ganaderos están invitados a dar un paso adelante y construir corrales fuertes, en materiales duraderos y, sobre todo, amigables con el medio ambiente. Siga los consejos que dan profesionales del Fondo Nacional del Ganado, FNG, para fabricarlos. más›
Viernes 28 de Agosto de 2015
Desde este 28 de agosto, la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, retomarán este espacio en el que se busca definir planes de acción que ayuden a fortalecer la actividad en la región. más›
Viernes 28 de Agosto de 2015
Cuando una res da a luz, es importante buscar una dieta balanceada para que su energía no decaiga y su producción no disminuya. El uso de este suplemento será de gran ayuda en los predios lácteos.  más›
Jueves 27 de Agosto de 2015
Este departamento lleva 7 meses con deficiencia en los caudales que proveen de agua a fincas ganaderas para los rumiantes y la renovación de forrajes. Los productores padecen por la escasez de comida y esperan se abra una bodega en la región. más›
Jueves 27 de Agosto de 2015
La patología bacteriana ataca el sistema respiratorio de los bovinos. Se han registrado brotes de pleuroneumonía contagiosa bovina en África, Medio Oriente y Europa. Logró ser erradicada en Estados Unidos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.