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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Lunes 15 de Febrero de 2016
Este 15 de febrero se cumplirán 50 años de la muerte del sacerdote y guerrillero Camilo Torres Restrepo. Para conmemorar esta fecha, el grupo subversivo anunció 72 horas bajo esta medida. Tras el anuncio, los agricultores anunciaron que no se podrán transportar los alimentos. más›
Lunes 15 de Febrero de 2016
La vaca de cría, aquella que pare animales que luego serán cebados, recibe alimento de calidad y un manejo especial de vínculo con el ternero, para no afectar su preñez. Aprenda de qué se trata. más›
Lunes 15 de Febrero de 2016
En cualquier etapa de su vida el ganado bovino puede dejar de comer la dieta que requiere. Los riesgos en su desarrollo productivo y reproductivo son altos si esto sucede. Aprenda a contrarrestarlos. más›
Lunes 15 de Febrero de 2016
Productores bovinos denunciaron que aún son extorsionados por las Farc, que les exigen $2 millones todos los año por predio. El grupo guerrillero, además, les cobra vacuna por movilizar el ganado, litro de leche, evitar el abigeato y el ingreso de otro grupo ilegal al municipio. más›
Lunes 15 de Febrero de 2016
Mediante el programa “Genética para todos” Fundagán distribuye material seminal de las mejores razas, a través de los Centros de Servicios Tecnológicos Ganaderos de todo el país. más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
El festival se celebrará por segunda vez en la capital del departamento de Sucre durante este fin de semana . El sábado 13, en horas de la mañana, habrán muestras bovinas y equinas, y un remate de ganado comercial en la tarde.  más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
500 productores se reunieron en el municipio de Sabanas de San Ángel el pasado 5 de febrero, para protestar por decisiones de restitución de tierras que entregarían los predios a los primeros propietarios. más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
El hurto de ganado es uno de los tantos dolores de cabeza que enfrentan los productores colombianos. Los tipos de robo varían desde aquellos que “pelan” una res durante la noche, hasta quienes aprovechan la oportunidad cuando el hato está solo. más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
El reconocido chef estuvo de gira en el departamento del Caquetá y visitó 5 fábricas queseras, no solo para conocer a fondo la elaboración de los derivados, sino con el ánimo de consolidar un proyecto de conservación ambiental de la mano de los ganaderos caqueteños. más›
Viernes 12 de Febrero de 2016
Miembros del sector activarán un comité especial para luchar contra esta actividad que afecta el sector y puede llegar a ocasionar un problema de salud pública. Las autoridades solicitan apoyo para el control del abigeato y el carneo, prácticas que alimentan este tipo de sacrificio. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - Quesos Madurados - Cap 132
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.