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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Jueves 03 de Agosto de 2017
La actividad recibió el sello South Pole Group que lo certifica como una feria responsable y comprometida con sus acciones, ya que es un evento climáticamente consciente.  más›
Jueves 03 de Agosto de 2017
No dude en adquirir este combo de desinfección que le ayudará a evitar el ingreso de la fiebre aftosa a su finca, así como otros agentes que pueden poner en riesgo el estatus sanitario de su hato. más›
Jueves 03 de Agosto de 2017
Una serie de denuncias recibió CONtexto ganadero por parte de antiguos empleados del Instituto sobre la situación que se vive al interior de la autoridad sanitaria. La llegada de profesionales que no son expertos en salud animal, veterinaria o zootecnia, es una de las principales quejas. más›
Jueves 03 de Agosto de 2017
Ganaderos de Yacopí y Caparrapí, en Cundinamarca, han pedido apoyo para lidiar con las pérdidas que les trajo el brote de fiebre aftosa detectado hace casi un mes. Aseguran que necesitan más respaldo del Gobierno y las autoridades locales frente a la crisis. más›
Jueves 03 de Agosto de 2017
El departamento vive una ola de precipitaciones que dejaron como consecuencia el desborde del río Orinoco, lo que tiene seriamente afectados a los ganaderos quienes buscan con desespero terrenos en la parte alta del municipio para salvar a sus animales. La enfermedad también ha generado alerta. más›
Miércoles 02 de Agosto de 2017
El próximo 14 de agosto en la ciudad de Medellín, se va a llevar una conferencia con expertos en temas de bienestar animal, quienes explicarán las oportunidades que existen al implementar buenas prácticas relacionadas con un trato adecuado a los semovientes. más›
Miércoles 02 de Agosto de 2017
Ante las dificultades ocasionadas por el clima, los empresarios de la zona tuvieron que movilizar sus ejemplares a regiones con oferta de pastos suficientes. Sin embargo, claman un lugar en el que pueda adquirir insumos a buen precio mientras la situación mejora. más›
Miércoles 02 de Agosto de 2017
Mientras que las autoridades sanitarias prohíben su uso, expertos de talla mundial lo consideran beneficioso. más›
Miércoles 02 de Agosto de 2017
Gracias a una alianza entre la empresa Motovalle y la mejor vitrina ganadera del país, los ganaderos alguna de estas promociones al momento de adquirir tractores Massey Ferguson, los de mayor uso en el país. más›
Miércoles 02 de Agosto de 2017
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural publicó en su página web el pasado 28 de julio, un proyecto de resolución referido al precio excedente para estimular la exportación de leche, con el fin de que los interesados hagan observaciones. El plazo para presentarlas vence el próximo viernes 4 de agosto. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.