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Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio. más›

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Noticias

Viernes 15 de Noviembre de 2019
Los productos que jalonaron el aumento del PIB agropecuario en el tercer trimestre fueron arroz (7.5 %); legumenosas frescas o secas (2,9 %); café pergamino (11,2 %) y frutas y nueces (10,3 %). más›
Viernes 15 de Noviembre de 2019
Fedegán-FNG, promueve el hábito de consumir leche de vaca, y asimismo, transformar los imaginarios negativos que existen en las comunidades alrededor de este alimento de proteína animal junto con el de la carne de res, utilizando para ello actividades de edu-entretenimiento.  más›
Viernes 15 de Noviembre de 2019
A la hora de realizar una inseminación artificial, el éxito de la preñez depende de factores como el momento de la inseminación, los cuidados en la extracción de las pajillas, la habilidad del inseminador o la deposición del semen. más›
Viernes 15 de Noviembre de 2019
Tras el éxito del primer segmento de la capacitación sobre identificación y manejos de moscas en ganadería que tuvo lugar el pasado miércoles, Fedegán y TVGAN invitan a la segunda parte de la charla en vivo que se hará el próximo 20 de noviembre a las 6 pm. más›
Viernes 15 de Noviembre de 2019
La organización El Minuto de Dios prepara la versión 59 del evento que tendrá lugar el jueves 21 de noviembre en Bogotá, con el fin de reunir aportes que se puedan convertir en casas para los productores del campo que necesiten una mejor vivienda. más›
Jueves 14 de Noviembre de 2019
El 26 de noviembre de 2019 se realizará en Bogotá el 37 Congreso Nacional de Ganaderos cuyo tema central es "Ganadería Sostenible: El futuro", y exportaciones a China. Para facilitar a nuestros lectores el tema de hospedaje y transporte aéreo, CONtexto ganadero le cuenta cuáles son los hoteles y ejecutivos (as) de cuenta para que realice sus reservaciones con tiempo. más›
Jueves 14 de Noviembre de 2019
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, sostuvo que esta modificación permite atacar la ilegalidad y no desincentivar la inversión privada en las plantas de sacrificio animal. más›
Jueves 14 de Noviembre de 2019
Un artículo de la Nutrition Research Reviews de este año titulado 'Una revisión crítica del papel de la leche y otros productos lácteos en el desarrollo de la obesidad en niños y adolescentes', haciendo un análisis de estudios en los últimos 28 años. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.