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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Viernes 12 de Febrero de 2021
A pesar de que el gobierno de Emmanuel Macron ha insistido en que no firmará en los “términos actuales” el acuerdo de asociación entre la Unión Europea y Mercosur, entre otras por la petición de ganaderos y ONGs, el presidente francés accedería a firmarlo. más›
Martes 09 de Febrero de 2021
En enero el sacrificio mundial de la carne vacuna registró una caída de 14 %, principalmente por Brasil y Argentina que llegaron a un 20 % menos de animales faenados con respecto al mismo mes de 2020. más›
Martes 09 de Febrero de 2021
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) clasifica la calidad de la carne de acuerdo unos estándares que evalúan características como el marmoleo y la terneza. Estas mismas categorías las emplea para los ejemplares de los que se extrae este producto. más›
Martes 09 de Febrero de 2021
En días pasados, el catedrático José Antonio Mendizabal Aizpuru, de la Universidad Pública de Navarra, publicó un artículo sobre las consecuencias que traería la carne cultivada para la ganadería. Además, hay desventajas de este tipo de proteína frente a la natural. más›
Martes 09 de Febrero de 2021
La labranza es una secuencia de actividades que, a través del tiempo, deben conducir a la formación de un suelo óptimo, con el fin de permitir que las raíces puedan explorar el mayor volumen de este y absorber los nutrientes disponibles. más›
Martes 09 de Febrero de 2021
A través del boletín semanal para el sector agrícola, el Ideam da a conocer el comportamiento climatológico para región. Revise la predicción de acuerdo a su departamento y tome decisiones adecuadas. más›
Martes 09 de Febrero de 2021
Ganadería La Granjita, en Fredonia (Antioquia), le apuesta a la raza jersey para la producción de leche de calidad. más›
Lunes 08 de Febrero de 2021
El kilo del macho de ceba en Planeta Rica y La Dorada se cotizó, en promedio, a $5.550, siendo los más altos de la semana. más›
Lunes 08 de Febrero de 2021
Esta enfermedad respiratoria se presenta en zonas húmedas del trópico bajo y alto, especialmente en ganaderías de leche. En Colombia, la presencia de esta enfermedad, también conocida como verminosis pulmonar bovina, es frecuente, aunque no se ha estudiado recientemente. más›
Lunes 08 de Febrero de 2021
La cría es un aspecto fundamental para tener ganado de calidad y que cumpla con los requerimientos del mercado por eso se debe cuidar cada uno de sus aspectos. más›

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Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.