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Viernes 13 de Junio de 2025
La violencia “se volvió paisaje” en Colombia. Ya no es noticia la del nororiente del país en el Catatumbo, que inició apenas hace unos meses y aún no detiene su contador de muertes: 135 a la fecha y más de 90.000 personas afectadas. más›

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Jueves 16 de Julio de 2020
La empresa incursionó en el mercado de exportación de ganado en pie en mayo pasado con el envió de 6 000 animales a Irak. Este mes colocará en Jordania 5 000 ejemplares y actualmente negocia con Egipto. más›
Jueves 16 de Julio de 2020
En medio de la pandemia, los profesionales de sanidad animal han trabajado arduamente para contribuir a que el sector ganadero no se detenga. Sin embargo, piden mayor claridad para ejercer sus funciones en situaciones como la cuarentena estricta por localidades en Bogotá. más›
Jueves 16 de Julio de 2020
Este viernes 17 de julio, la Compañía Ganadera del Meta y la Asociación de Ganaderos de Puerto López realizarán un remate virtual con 200 semovientes de la Sociedad de Activos Especiales (SAE) y, por primera vez, animales de otras ganaderías participantes. más›
Jueves 16 de Julio de 2020
La inseguridad no le ha dado descanso a los productores de La Guajira, especialmente en San Juan y Fonseca, donde día a día aumentan los casos de abigeato, cárneo y amenazas a quienes trabajan en el campo. más›
Jueves 16 de Julio de 2020
La pandemia ha generado que muchas personas usen diversos medicamentos no autorizados para combatir la COVID-19. La ivermectina ha sido uno de estos que sin eficacia probada se promueven en América Latina. más›
Jueves 16 de Julio de 2020
Las explotaciones ganaderas dedicadas a producir leche se han multiplicado en el mundo en los últimos años debido al interés de las personas por el negocio. Conozca 3 ítem que son determinantes en este modelo de producción. más›
Miércoles 15 de Julio de 2020
La preocupación por la situación actual de la leche llevó al Gobierno Nacional en cabeza de los ministros de Agricultura y de Comercio a pronunciarse acerca de lo qué está sucediendo y a invitar a los miembros de la cadena láctea a que haya una mayor articulación. más›
Miércoles 15 de Julio de 2020
El aislamiento preventivo obligatorio ha generado cambios en el negocio ganadero como en las subastas, donde hoy son realizadas por medio de la virtualidad. Conozca cómo ha sido este proceso para empresas como Subastar S.A. más›
Miércoles 15 de Julio de 2020
Para el caso del Tolima grande, esta responsabilidad la asumió el experto zootecnista Rodrigo Suárez Rojas, quien se desempeñó como instructor del SENA en Caquetá y lleva más de una década coordinando la Unidad Técnica del Comité de Ganaderos del Huila. más›
Miércoles 15 de Julio de 2020
Una nueva herramienta digital desarrollada por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), ofrecerá información sobre la disponibilidad de productos agropecuarios. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.