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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Noticias

Jueves 22 de Abril de 2021
Se ha comprobado que los animales que están mejor condicionados o que tienen un excelente confort muestran mejores resultados productivos en la finca. Situación que cambia al momento en que las condiciones no son las mejores. más›
Jueves 22 de Abril de 2021
La inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) es una técnica que mejora los índices de cantidad y calidad de carne, permitiendo determinar la mejor época en que se debe preñar a una vaca dentro de su explotación ganadera. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
El listado fue dado a conocer por la Dirección de Carabineros, unidad de la Policía Nacional que trabaja por combatir de forma contundente los delitos que afectan al sector ganadero. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
El diario francés Le Parisien entrevistó a Alain Delabos, médico nutricionista conocido como el padre de la crono-nutrición, quien aseguró que el consumo de carne no debe eliminarse, sino que debe hacerse al mediodía, cuando el cuerpo más lo necesita y puede asimilarlo más correctamente. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
Uno de las empresas líderes en tecnología en el mundo le apuesta a un proyecto forestal sostenible en el cual se pretende eliminar cientos de toneladas de dióxido de carbono (CO2). El proyecto llamado Fondo de Restauración es el primero en su tipo por parte de esta compañía. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
Según las cifras del DANE y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), administradora del Fondo Nacional del Ganado (FNG), el aumento del valor de la carne de res ha sido sostenido desde hace 15 años, en tanto que el de los animales vivos ha presentado más caídas en el mismo tiempo. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
De acuerdo con un experto argentino, el manejo de la alimentación en comederos se puede dividir en tres tipos: alimentación convencional, alimentación restringida y comedero limpio. Las tres tienen sus beneficios y desventajas, pero su funcionamiento depende sobre todo del sistema de explotación. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
La estomatitis vesicular es una enfermedad zoonótica viral que afecta a los bovinos, porcinos, equinos, ovinos, caprinos y algunos animales silvestres. Esta no puede ser distinguida clínicamente con la fiebre aftosa. Conozca cuál es la forma y el canal de transmisión. más›
Martes 20 de Abril de 2021
En este artículo, usted aprenderá cómo interpretar los resultados del análisis bromatológico, comenzando desde el manejo de la muestra, para obtener el mayor provecho e iniciar acciones correctivas que resulten en una mejor productividad del pasto y, por ende, de su ganado. más›
Martes 20 de Abril de 2021
Aunque es una práctica poco común en las ganaderías, la cesárea es una de las técnicas que se emplean para resolver los partos distócicos, cuando otras alternativas como las maniobras obstétricas y la extracción forzada no funcionan. Conozca cuándo se debe hacer y qué tipos de métodos existen. más›

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Manual Práctico Ganadero - Sanidad y manejo en búfalos - Cap 118
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Instalaciones búfalos - Cap 117
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Diferencias generales entre búfalos y vacunos - Cap 116
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.