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Lunes 01 de Septiembre de 2025
En el siglo XVIII, el Barón de Montesquieu desarrolló el fundamento de la democracia moderna: la separación de tres poderes, entre los cuales, sin embargo, “La justicia es la virtud de las instituciones”. Nada nuevo. Aristóteles, hace 23 siglos, afirmaba que “En la justicia se encuentran en suma todas las virtudes” y es el centro del ordenamiento de la sociedad. más›

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Noticias

Lunes 09 de Agosto de 2021
El valor del macho de ceba en Dorexpo – La Dorada se cotizó en $8.000, siendo uno de los más altos en lo que va corrido del año. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
Una empresa de carne de res del país oceánico se ha propuesto presentar su primera gama de carne certificada como Toitū Carbon Zero a los Estados Unidos antes de finalizar el año. Desde hace un tiempo, los consumidores norteamericanos han mostrado su preferencia por carne de bovinos alimentados a pasto. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
Marlyn Romero, Luis Fernando Uribe y Jorge Alberto Sánchez del Departamento de Salud Animal de la Universidad de Caldas, en el artículo “El transporte terrestre de bovinos y sus implicaciones en el bienestar animal: Revisión” detallaron los lineamientos de bienestar animal en el transporte. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
La reproducción es uno de los factores clave en cualquier hato porque de allí depende gran parte de la rentabilidad del negocio. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
La propuesta surgió tras ver que el suero era desechado y desaprovechado, dejando perder el aporte de proteínas, minerales, azúcares y otros compuestos nutritivos que este contiene. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
En el golfo de Morrosquillo se realizó el lanzamiento de la cerveza, producto fabricado con almidón de yuca producido en la planta Almidones de Sucre, elaborado con materia prima cultivada en los campos sucreños. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
La proteína fue hallada en Bocas del Torro, por lo que las autoridades panameñas declararon la alerta zoosanitaria. más›
Lunes 09 de Agosto de 2021
Son cada día más el número de países que están impulsando la trazabilidad. Los expertos aseguran que existen unos retos que deben cumplir las naciones para consolidar este tipo de sistemas.  más›
Viernes 06 de Agosto de 2021
Un nuevo debate de control político debido a las elevadas importaciones de lácteos y la crisis que han ocasionado en la ganadería nacional, se adelantó esta vez en la Comisión Quinta del Senado de la República, teniendo como participantes a gremios como Fedegán y a los industriales. más›
Viernes 06 de Agosto de 2021
Después de mes y medio de aprobada en el Congreso de la República, el Presidente Iván Duque sancionó la nueva ley de delitos ambientales que castiga de manera más severa diversas conductas en contra del medio ambiente. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 84 - Ordeño Manual
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 83 - Condiciones de Bienestar Animal en el transporte y el sacrificio
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 82 - Características de calidad en la carne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.