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Lunes 21 de Abril de 2025
…entre más chapalea, más se hunde”. Un dicho muy ganadero para ilustrar el lío fiscal en que se metió el Gobierno; lío que todos ven y advierten, pero que el gobierno desestima por una interpretación ideologizada de la realidad. Cuando se cree que todo es culpa de la “codicia capitalista”, las soluciones son peores que la enfermedad. más›

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Noticias

Lunes 24 de Enero de 2022
Los corredores ribereños son franjas boscosas que crecen a lo largo de arroyos y ríos y son importantes reservorios de biodiversidad. ¿Por qué son tan importantes para los ecosistemas y cómo pueden hacer los ganaderos para protegerlos? más›
Lunes 24 de Enero de 2022
A la hora de elegir un toro se debe considerar su estado de salud, el historial de manejo, prácticas de alimentación, entre otras. De acuerdo con algunos expertos, la forma más precisa para identificar si el animal cumple con los objetivos para su hato es con los valores de cría estimados (EBV). más›
Lunes 24 de Enero de 2022
Por estos días se ha vuelto a hablar de la cría como un negocio importante y complementario del levante y la ceba como todo un ciclo para que el negocio ganadero sea rentable. más›
Lunes 24 de Enero de 2022
Cuando se conforma una finca ganadera es importante conocer la vida productiva de los animales y el objetivo que se tienen con las crías, por eso se debe establecer un buen programa de crianza y levante de terneros, dietas acordes con las necesidades nutricionales, control sanitario y monitoreo de bovinos. más›
Lunes 24 de Enero de 2022
Una vez haya construido este instrumento y lo haya calibrado de acuerdo al terreno, se procede a determinar el nivel de la pendiente y posteriormente ya se puede iniciar el trazado de las curvas a nivel. Aprenda cómo se realiza este proceso. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
En mayo de 2020, tras dos meses de pandemia, una tonelada de leche en polvo descremada de EE. UU. costaba USD 1872, el costo más bajo desde enero de 2019. Casi dos años después, en diciembre de 2021, alcanzó los USD 3508. A pesar de esta alza, los industriales en Colombia han seguido importándola. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Los ganaderos del estado de Barinas venden su leche en dólares para compensar la devaluación del bolívar, y obtienen entre 30 a 60 centavos por litro, un poco más del promedio que se paga a nivel nacional en Colombia, que fue de 35 centavos en 2021. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
En su más reciente columna de opinión, Miguel Ángel Lacouture, destacó algunos aspectos de la normatividad que fue sancionada por el presidente Iván Duque. En especial los aspectos relacionados como los insumos orgánicos, rubro que puede favorecer al país en un futuro cercano. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Esta es una vitamina importante para la dieta del ganado vacuno en época de escasez, pues su deficiencia es un potencial desafío que puede surgir cuando se suministran forrajes afectados por la sequía. Aprenda en qué casos debe suplementarla y cómo a su animales. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Las utilidades obtenidas durante el año anterior superaron los $720 000 millones. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.