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Domingo 27 de Julio de 2025
“Están muy…, muy interesados”. ¿Quiénes? “China, India, los turcos, los rusos…”. ¿En qué? En invertir en la nueva zona binacional entre Colombia y Venezuela. Esas fueron las declaraciones del dictador Maduro. Así que… ¿“por ahí va el agua al molino”? ¿Qué hay detrás de la zona binacional? más›

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Noticias

Martes 10 de Noviembre de 2015
Los ganaderos se podrán llevar los mejores ejemplares para producir leche y carne de calidad. Esta raza se caracteriza por su ganancia de peso, excelente adaptabilidad, precocidad sexual, mayor rendimiento en canal, entre otras. Asistir es gratis. más›
Martes 10 de Noviembre de 2015
Ganaderos que han implementado el sistema de crianza de terneras con estaca resaltan que los animales enferman menos y por ende se reduce el índice de mortalidad y aumenta la ganancia de peso. más›
Martes 10 de Noviembre de 2015
En Agronova 2015, asistentes técnicos de Corpoica mostraron la receta para hacer bloques con cantidades exactas, que se pueden aumentar o disminuir dependiendo de la materia prima disponible para el productor.  más›
Martes 10 de Noviembre de 2015
Del 18 al 19 de noviembre, la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, presentarán en la ciudad de Bucaramanga el III Seminario internacional Cárnico Bovino, evento que discutirá temas actuales del rubro. más›
Lunes 09 de Noviembre de 2015
Los ganaderos con fincas en Boyacá y Cundinamarca tenían la esperanza de que en octubre cayeran lluvias que pudieran hacer reverdecer pastos y llenar fuentes hídricas para surtir los predios. El mismo sentir tienen para este noviembre. más›
Lunes 09 de Noviembre de 2015
El gigante asiático continúa consolidándose como un mercado objetivo al que Colombia podría llevar proteína roja. El país sigue adelantando encuentros para negociar la posibilidad de comercialización de carne vacuna. más›
Lunes 09 de Noviembre de 2015
La iniciativa, que se encuentra en su fase de votación, escogió 45 propuestas a nivel nacional, las cuales están enfocadas hacia la agricultura y la ganadería. Las 20 con mayores votaciones recibirán $50 millones para fortalecer el proyecto. Entérese en qué consiste la apuesta de Colciencias. más›
Lunes 09 de Noviembre de 2015
En el marco de los 188 años de la Universidad del Cauca y los 20 años de fundación de la Facultad de Ciencias Agrarias, se llevó a cabo la Tercera Semana Agraria entre el 3 y 5 de noviembre de 2015. Al evento asistieron cerca de 2500 personas durante los 3 días. más›
Lunes 09 de Noviembre de 2015
En Córdoba se lleva a cabo un encuentro con ganaderos interesados en la raza. Allí se verá el manejo que se la da a la especie y también se conocerán las investigaciones y los avances de los cruces hechos con animales Cebú. más›
Lunes 09 de Noviembre de 2015
La feria, organizada por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, remató el sábado 7 de noviembre con la venta de 32 animales de las razas Romosinuano, Blanco Orejinegro y Costeño con Cuernos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.