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Martes 16 de Agosto de 2022
La sola propiedad de la tierra no saca a nadie de la pobreza, si no está acompañada de condiciones adecuadas de producción. Esta frase compendia el tema de mi anterior columna, en la que reseñé algunas de esas condiciones que, sumadas a las ventajas comparativas, determinan la competitividad frente a los mercados. más›

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Acabar con el olvido

Noticias

Viernes 11 de Marzo de 2016
Sin importar el número de animales que tienen o la zona en la que se encuentran ubicados, estos 3 productores atraviesan las mismas dificultades debido al intenso verano.  más›
Viernes 11 de Marzo de 2016
Hace 30 años, Colombia atravesaba uno de sus momentos más difíciles en materia sanitaria tras comprobarse la presencia de fiebre aftosa en varios predios. A partir de ese momento inició una lucha contra la enfermedad, en la que tuvieron un rol protagónico Fedegán, productores y otras entidades. más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
Productores de Córdoba aseguraron que en repetidas ocasiones el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, demora la expedición de guías de movilización animal por no tener actualizado el inventario en el sistema. Gerente regional de la entidad sanitaria dio explicaciones. más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
Esta modalidad de abigeato se está tomando el municipio y ya son muchos los afectados por la situación. Ganaderos de la zona están preocupados porque las sanciones y penas son limitadas, por lo que los delincuentes no temen cometer los hurtos. más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
Los factores de riesgo de abortos en ganaderías de Colombia pueden ser de origen infeccioso; sin embargo, hay otros relacionados con el medio ambiente y la genética que desencadenan la pérdida gestacional en hembras.  más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
En este momento, el pago del tributo no hace parte de las prioridades de los agricultores. El dinero lo están destinando a acciones que les permitan mantener sus explotaciones mientras las condiciones climáticas mejoran. Piden un plazo prudencial para ponerse al día con esta obligación.  más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
A pesar de que el contrabando de ganado desde Ipiales hasta el Ecuador siempre ha existido, la falta de control en los pasos fronterizos y las ganancias por la tasa de cambio han incentivado a más productores a vender sus reses a compradores del país vecino. más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
Pequeños y medianos propietarios de ganado no han podido vender sus animales porque están flacos y nadie quiere comprarlos. Tampoco pueden trasladarlos a otras zonas porque no tienen el dinero para hacerlo.  más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
El nombre de las 6 plantas de beneficio animal que se prepararán para exportar carne de bovino y aviar a Estados Unidos se revelará el 19 de marzo próximo, según los nuevos términos que definió del Banco de Comercio Exterior de Colombia, Bancóldex, entidad a cargo del proceso. más›

Páginas

Multimedia más›

Colombia: sabor y tradición ganadera (serie web)
En su primera temporada ‘Colombia: sabor y tradición ganadera´ viajará por los departamentos de Meta, Santander, Córdoba, Boyacá y Antioquia. Serán cinco capítulos de aproximadamente 11 minutos que, al igual que en las grandes plataformas de televisión streaming, estarán todos disponibles a partir de la fecha del lanzamiento.
 
Este proyecto audiovisual rinde un homenaje a los héroes rurales que se han dedicado a desarrollar una ganadería sostenible. El viaje cultural será conducido por el presentador y actor Santiago Miniño.
Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.

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El mundo de la carne

Con el “18” encima, todos sacan su arsenal de recetas y recomendaciones para hacer el mejor asado y las mejores empanadas. Al escoger la carne, el foco siempre apunta al corte más barato, blando y sabroso, pero pocos se preocupan de la inocuidad en el manejo, tema clave que puede hacer la diferencia entre un “18” memorable y uno para el olvido.
 
 

El mundo de la leche

Algún purista se echará las manos a la cabeza después de leer este titular. Congelar o no congelar el queso, he ahí una cuestión sobre la que hay opiniones enfrentadas. Sabemos que muchos consumidores lo conservan de este modo.