Aunque los laboratorios de referencia son un tema en el que se han logrado avances, las bonificaciones que actualmente se le paga a quienes se dedican a la producción y venta de leche toma como referencia las pruebas y análisis hechos por la industria, que a partir de ellos es la que finalmente establece el valor reconocido al ganadero. (Lea: Análisis para medir calidad de leche podrán ser hechos por Corpoica)

 

El tema mereció que el pasado 22 de julio el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, durante su visita a la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, asegurara que revisará el tema de los laboratorios, que tanto inconformismo genera entre los productores por considerarlos juez y parte a la hora de establecer el precio al que pagan el lácteo.

 

En varias oportunidades, ganaderos de distinta regiones del país le han dicho a CONtexto ganadero que la industria aprovecha sus laboratorios para entregar resultados que no se ajustan a la realidad y justifican con ellos disminuciones sensibles en el precio al que pagan la leche, especialmente en lo relacionado a las bonificaciones. (Lea: ¿Cómo obtener leche de buena calidad?)