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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Noticias

Jueves 05 de Enero de 2017
En Colombia, el contrabando de ganado desde Venezuela sigue siendo uno de los principales dolores de cabeza de los productores, posicionándose además como uno de los delitos que más perjudica a quienes se dedican de manera formal a la ganadería. más›
Miércoles 04 de Enero de 2017
Cada año que inicia, los ganaderos del país hacen votos para que desde el Ejecutivo se le dé una mirada al sector rural del país y se brinden soluciones y ayudas a las diferentes problemáticas. En este Crucigrama, el reto es acertar 10 de esos temas. más›
Miércoles 04 de Enero de 2017
Uno de los proyectos más ambiciosos que se adelantan en el territorio nacional demostró este año que cada vez más personas han decidido apostarle a esta alternativa de ganadería. Conozca el balance del proyecto liderado por la Federación Colombiana de Ganaderos. más›
Miércoles 04 de Enero de 2017
La razón es que los períodos prolongados de verano hicieron que el suelo perdiera humedad y la concentración de nitrógeno en la tierra aumentara, por lo cual los pastos se llenaban de este elemento una vez comenzaban las lluvias. más›
Miércoles 04 de Enero de 2017
La extorsión es uno de los tantos flagelos de los que son víctimas aquellas personas que viven en el campo, especialmente las que se dedican a la ganadería. Miembros de grupos al margen de la ley y bandas de delincuencia común son los principales responsables. más›
Martes 03 de Enero de 2017
Para la primera parte del año, el Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres pide mantener los planes de contingencia ante la probabilidad de que se presenten incendios forestales en zonas de la región Andina y Caribe. más›
Martes 03 de Enero de 2017
Unas de las secciones con más visitas, no solo por la pertinencia de las actualizaciones que allí se hacen sino por la variedad de temáticas relacionadas con carne, leche y ganadería sostenible que allí se publican. Estos fueron los más consultados en el año que acaba. más›
Martes 03 de Enero de 2017
En junio de 2015, 103 proyectos ganaderos fueron viabilizados en el marco de este programa, que se dio a raíz del Paro Nacional Agropecuario de 2013. Algunas cooperativas recibieron sus programas mientras que otras se quedaron esperando.   más›
Martes 03 de Enero de 2017
El anuncio fue muy bien recibido por los ganaderos, quienes aunque lo consideraron tardío, saben que es una tarea de la que se pueden encargar los gremios locales. Sin embargo, el MinAgricultura reversó la decisión y continuará en manos del ICA, solo que el trámite tendrá lugar en los comités ganaderos. más›
Martes 03 de Enero de 2017
A diferencia de lo que ha sostenido el Ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, la entrega de alimentos para el ganado en la época más crítica del verano no fue tan efectiva ni tan amplia como lo pretende hacer ver. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.