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09 de Noviembre 2018
Estoy siendo reiterativo, pero la gravedad de la crisis por la reinfección de aftosa lo amerita. No es un problema de unas vacas enfermas, ni un asunto de los ganaderos o del ministro de Agricultura, sino del país todo. Afecta el mercado interno de la carne, las exportaciones, el empleo rural, el ingreso ganadero y la generación de riqueza, pues la ganadería aporta el 1,4% del PIB nacional y el 21,8% del agropecuario. más›

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Noticias Boletines de prensa

Los ganaderos le piden al Estado mayor inversión monetaria para mitigar el impacto negativo de El Niño. Foto: CONtexto Ganadero.
16 de Septiembre 2014
Aunque se abrieron 50 bodegas de suplemento alimenticio para mitigar los eventuales impactos de El Niño, los productores bovinos aseguran que es necesario extender sus plazos de operación por lo menos hasta finales de año. más›
Los costos para producir un litro de leche son más bajos en países como Argentina y Nueva Zelanda. Foto: CONtexto Ganadero.
15 de Septiembre 2014
Aunque muchos ganaderos dedicados a la producción de leche en el país coinciden en que aún se puede vivir de esta actividad, es evidente la falta de ayuda por parte del Gobierno para mejorar el sector. más›
30 productores de ubicados en la vereda Peletará del municipio de Puracé, fueron certificados por competencias en materia de ordeño. Foto: Santiago Mosquera / Fedegán.
15 de Septiembre 2014
Higiene, asepsia y cuidado del animal, son algunas de las claves para realizar con éxito la extracción del lácteo. Siga estos consejos para que el procedimiento sea el ideal y su leche esté en óptimas condiciones. más›
Las características de la ubre se miran al momento de realizar la clasificación lineal. Foto: abscolombia.
15 de Septiembre 2014
Cuando un ganadero conoce las características de sus animales puede acoplar, cruzar o inseminar sus vacas para obtener mejores crías y por ende más rentabilidad. más›
Dos investigaciones afirman que las fases de la luna repercuten en el comportamiento reproductivo y gestacional de las vacas. Foto: CONtexto ganadero.
12 de Septiembre 2014
Estudios aseguran que algunas fases de la luna influyen en la prolongación del periodo de gestación y la frecuencia del celo en las vacas. En Colombia muy poco se conoce sobre estas teorías, entérese de lo que dicen. más›
Más de 12 mil predios fueron declarados libres de brucelosis bovina en 2013. Foto: CONtexto Ganadero.
12 de Septiembre 2014
Una de las críticas que ha hecho el sector ganadero bovino al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, es la demora en la obtención de la admisibilidad sanitaria para comercializar material genético animal y la falta de control al contrabando de embriones y pajillas en las fronteras con el país. más›

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Un Oasis en medio de la sequía
Mientras muchos productores ganaderos en Magdalena se encuentran soportando las inclemencias del cambio climático....

El mundo de la carne más›

Dulce, cremosa, como si se derritiera en la boca. Parece algo completamente distinto a lo que es: carne. Nada que ver con el asado de tira de nuestro ritual dominguero, ni con las milanesas de la abuela, ni siquiera con el bife de chorizo por el que deliran los extranjeros que vienen a buscar parrilla a la Argentina. Esto es wagyu. La carne más cara del mundo.
 
 

El mundo de la leche más›

Mientras México aumentará 11.3 % sus importaciones de este producto básico, para llegar a 4.4 millones de toneladas, Rusia registrará una baja interanual de 18.1 %, para llegar a 3.4 millones de toneladas. Por su parte, China importará 13.7 millones de toneladas de leche, un aumento interanual de 0.5 %. La FAO pronostica que el comercio mundial de productos lácteos (en equivalente de leche) aumentará en 1.8 millones de toneladas, o 2.3 %, a 74.7 millones de toneladas en 2018, más que el 1.8 % registrado en 2017.