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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Martes 21 de Febrero de 2017
Comercializadores de Atlántico denunciaron que de esta forma los traficantes de ganado proveniente de Venezuela venden las canales refrigeradas en expendios a un menor precio. Además, estarían suplantando a una importante planta de beneficio. más›
Martes 21 de Febrero de 2017
De acuerdo con ganaderos de la costa Caribe, las medicinas para bovinos y los insumos son hasta un 60% menos costosos que en Colombia. Por este motivo y ante la baja rentabilidad, muchos optan por adquirir estos productos que ingresan por la vía ilegal. más›
Martes 21 de Febrero de 2017
Los productores han tenido que venderles su materia prima a los populares jarreros quienes son los que dominan y establecen el precio final a pagar por el lácteo. Para los ganaderos es casi una utopía que el valor de la leche suba a partir del mes de marzo. más›
Martes 21 de Febrero de 2017
A la hora de delimitar los espacios para los bovinos, se debe tener en cuenta la conducta de los animales para evitar que se incomoden o se estresen. Siga estos consejos que garantizarán animales más dóciles a la hora de su manejo. más›
Martes 21 de Febrero de 2017
Según José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, el Gobierno dejo pasar de nuevo otra oportunidad de ayudar en algo a las cerca de 350 mil familias que se dedican a esta actividad en el país. Pide medidas y vigilar a la industria. más›
Lunes 20 de Febrero de 2017
El proceso es sencillo y puede hacerse una vez al mes en cada animal, eso garantiza que su sistema de defensas esté funcionando correctamente y proteja al ejemplar de las enfermedades virales. Conozca cómo puede implementarlo. más›
Lunes 20 de Febrero de 2017
Según expertos consultados por CONtexto ganadero, un bovino estresado gasta su energía de forma infructuosa mientras que uno manso puede concentrarla en mejorar ganancias de peso y otros parámetros productivos. más›
Lunes 20 de Febrero de 2017
Tras el aumento del 7 % al precio pagado por la leche, representantes del sector solicitaron que la industria no sea juez y parte a la hora de evaluar la calidad composicional del lácteo, sino que ese proceso sea una responsabilidad exclusiva de los lugares autorizados. más›
Lunes 20 de Febrero de 2017
Existen diferentes métodos de sujeción que se realizan para impedir o limitar los movimientos instintivos de defensa que tienen los bovinos. Estos tienen como objetivo preservar la seguridad del vaquero o médico veterinario. más›
Lunes 20 de Febrero de 2017
Productores en la sabana de Bogotá comprobaron que cuando los forrajes brotan bajo árboles, como la acacia o el sauco, no se queman por efecto de las heladas, a diferencia de los que crecen al aire libre. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.