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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Jueves 14 de Diciembre de 2017
Es importante que el ganadero tenga en cuenta que una vez que el bovino se encuentre en la plaza para venderlo, tiene menor poder de negociación, pues sólo queda la opción de vender, ya que devolverlo al punto de origen o esperar otro día para negociarlo, le ocasionaría pérdidas elevadas. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
La ingesta de objetos metálicos puede producir en los bovinos perforaciones del retículo, peritoneo y pericardio en cualquier momento, y por esta vía llegar a una peritonitis. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Este tipo de virus se presenta tanto en ejemplares jóvenes como en adultos y se caracteriza por presentar 3 síndromes clínicos diferentes: Síndrome diarreico neonatal, disentería en adultos e infecciones respiratorias. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Conceptos relacionados con genética, forrajes, nutrición, reproducción, sanidad manejo y administración, son algunos de los que incluye una enciclopedia que viene siendo elaborada por un experto del sector pecuario. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Gracias a los recursos aportados por la petrolera Gran Tierra Energy y operados por la ONG Socodevi, productores del municipio de Villagarzón han sido beneficiarios de equipos para transformar la leche en quesos y yogures que se comercializan en la región. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Autoridades tienen identificados flujos de carneo en tres sitios del departamento del Tolima: uno entre Honda y Mariquita, el segundo, de Girardot a Icononzo y el tercero, entre Purificación, Guamo y Saldaña. más›
Martes 12 de Diciembre de 2017
Pasto rescate o triguillo tiene un buen desarrollo. Puede producir de 150 a 200 toneladas por hectárea de forraje verde, es decir, que permite mantener de 2 a 4 animales por hectárea. más›
Martes 12 de Diciembre de 2017
Los productores lecheros pertenecientes a organizaciones ganaderas de los municipios de Carmen de Carupa, Cucunubá, Guachetá, Lenguazaque y Susa, participaron en la actividad que contó con el apoyo del gobierno de Corea del Sur. más›
Martes 12 de Diciembre de 2017
Expertos han asegurado que antes de preocuparse por la raza bovina que va a desarrollar en su explotación pecuaria, primero debe fijarse en el modelo productivo que va a establecer en ella. más›
Martes 12 de Diciembre de 2017
Durante la semana que concluyó, las principales novedades se presentaron en las subastas ubicadas en esas 3 ciudades, ya que hubo un importante incremento en el kilo del bovino gordo. En tanto, en Casanare, el valor de los animales viene en descenso. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!