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Miércoles 21 de Febrero de 2018
Aprenda cuáles son los aspectos del forraje que usted debe medir, a propósito de los seminarios “Indicadores productivos para una lechería rentable”, organizados por Lactividad que tendrán lugar en Paipa y Simijaca este miércoles 21 y jueves 22 de febrero. más›
Miércoles 21 de Febrero de 2018
Al primer curso de este año sobre "La Vaca eficiente como base para la rentabilidad de la empresa ganadera", de la Escuela de Formación Ganadera de Fedegán, se une FABEGAN y se realizará en Duitama, los primeros días de marzo. más›
Miércoles 21 de Febrero de 2018
Se han realizado análisis genéticos a nivel molecular, cromosómicos, pruebas de comportamiento basada en registros de producción desde el nacimiento de los animales hasta la edad del sacrificio, logrando un hato de características altamente productivas (Ossa, 2008). más›
Miércoles 21 de Febrero de 2018
Si usted ya está registrado, sintonice hoy 21 de febrero a las 5 de la tarde el canal Tv Agro para participar en la subasta ganadera que nació de la alianza entre TVGAN y Subastar S.A. En total, son 30 de lotes de 690 animales los que usted podrá observar en el programa. más›
Martes 20 de Febrero de 2018
La Facultad de Veterinaria de la Universidad de Compostela (USC) continúa sus investigaciones en torno a la alimentación de las vacas en sistema de producción ecológica para suplir la carencia fundamentalmente de yodo y de selenio, a través del suministro de algas. Carencia que posteriormente se traslada a la leche. más›
Martes 20 de Febrero de 2018
Cornare socializó en el municipio de Granada la Política Pública para la Agricultura Campesina, Ambiental y Comunitaria en el territorioo, convirtiéndose en la primera Corporación Ambiental del país que durante el actual cuatrienio ha avanzado integralmente en los retos de la misma. más›
Martes 20 de Febrero de 2018
Las vacas en estado de transición pueden suplementarse con Propilenglicol y Propionato lo que les permite mejorar su estado de salud, ser más eficientes en materia reproductiva y a la vez, volverse aún más productivas.  más›
Martes 20 de Febrero de 2018
El robo ocurrió el pasado viernes 16 de febrero en la finca de una reconocida familia ganadera del municipio de Caldas. El propietario ha pedido apoyo de los productores y las autoridades para dar con el paradero de sus bovinos, avaluados en más de $120 millones. más›
Martes 20 de Febrero de 2018
Comités ganaderos de Cundinamarca y Caldas, reclaman al Gobierno Nacional la falta de solidaridad con los afectados por la aftosa ya que les ampliaron la cuarentena y completarían 10 meses sin poder producir nada en sus predios. más›
Lunes 19 de Febrero de 2018
El valor de los semovientes en esa zona del país se mantiene. Mientras que en el Valle y Cundinamarca, el kilo del macho gordo subió ligeramente. más›

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Beneficiarios en Casanare-Donación Vacas Claro
Beneficiarios en Casanare reciben 20 de las 50 vacas donadas por Claro
Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.