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Domingo 24 de Agosto de 2025
Un helicóptero de la Policía Nacional es derribado en Amalfi, Antioquia. Los primeros informes daban cuenta de al menos un muerto…, luego fueron seis…, luego ocho y al final doce. más›

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Miércoles 13 de Abril de 2016
El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano de la Rosa, presentó el plan para la transformación agropecuaria del departamento, que contiene 6 estrategias que serán implementadas durante los próximos 4 años y en el que se invertirán más de $318 mil millones. más›
Miércoles 13 de Abril de 2016
En el marco del ‘Gran Foro Nacional: el Informe de la Misión Rural’, Simón Gaviria, director del Departamento Nacional de Planeación, reveló una propuesta que facilitaría las inversiones en las vías rurales y las sacaría del notorio atraso en el que se encuentran. más›
Miércoles 13 de Abril de 2016
La quinta versión de la Feria TecnoLácteos y TecnoCárnicos Región Andina 2016 llegó a su fin. Durante 2 días, se reunieron en Bogotá más de 1.300 personas, entre productores de los sectores pecuarios, empresarios e industriales del país y el exterior. más›
Miércoles 13 de Abril de 2016
La falta de claridad frente a los procesos, los continuos rumores ante a la posibilidad de que quiten las tierras y los diálogos de La Habana, son algunos factores que no han permitido que grandes capitales lleguen al departamento. más›
Martes 12 de Abril de 2016
El ICA invita a todos los productores de palma de aceite a registrar sus predios ante la entidad más›
Martes 12 de Abril de 2016
Si bien la Gobernación de Antioquia y algunas administraciones municipales han venido alertando sobre la inminente llegada de las lluvias, en el Bajo Cauca la situación aún es crítica por cuenta del verano. La escasez de agua y alimentos está produciendo la muerte de animales. más›
Martes 12 de Abril de 2016
Falta de políticas públicas, de subsidios y de programas de alimentos son algunas de las quejas que manifiestan diferentes miembros del sector ganadero del departamento quienes aseguran que el Estado los ha abandonado. más›
Martes 12 de Abril de 2016
Los colombianos preparamos y comemos la carne de res de forma diferente a como lo hacen en Argentina y otros países. Sin embargo, cada corte se puede aprovechar mejor si se desposta y pone en cocción según sus características más valiosas, independiente de la región del mundo donde se esté. más›
Martes 12 de Abril de 2016
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, ha dicho en varios medios de comunicación del país que se pretende vender Friogán S.A. a menosprecio. Revelamos 5 de las razones por las que dicha venta resulta inconveniente. más›
Martes 12 de Abril de 2016
Un grupo de ganaderos del sur del Cesar y el Magdalena medio están denunciando diferentes injusticias que se están cometiendo con el programa de restitución de tierras. Entre las víctimas también hay agricultores. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 84 - Ordeño Manual
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 83 - Condiciones de Bienestar Animal en el transporte y el sacrificio
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 82 - Características de calidad en la carne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.