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Viernes 15 de Agosto de 2025
La historia se repite… Ayer, un niño de 4 años pierde a su madre…, hoy, el hijo de ese niño pierde a su padre, y en medio de esa historia repetida, la entereza de una esposa y madre a pesar del dolor…, y el dolor de un padre convertido en dignidad, compungido, pero con la frente en alto para hablarle sin ambages al país. más›

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Noticias

Jueves 12 de Marzo de 2020
Estos son los avances que ha tenido hasta el momento el programa de Mejoramiento Genético, Embriogan, en los departamentos de Bolívar, Cesar, La Guajira, Huila, Magdalena y Sucre. más›
Jueves 12 de Marzo de 2020
Colombia logró el levantamiento de las restricciones para una de las empresas exportadoras más importantes del país, primer paso en la reapertura total del mercado ruso para las plantas exportadoras de carne colombiana. más›
Jueves 12 de Marzo de 2020
El impacto del coronavirus cada vez es mayor en la economía mundial y el mercado bursátil, ocasionando graves caídas en las principales bolsas así como en una variedad de industrias, incluido el sector lácteo en los países más productores. más›
Miércoles 11 de Marzo de 2020
TVGAN, la mejor vitrina ganadera de Colombia, llegó con una nueva promoción: el kit El Torito, para mejorar los programas reproductivos de los criadores del campo colombiano. Recuerde también el curso de Facebook Live que se hará esta tarde a las 6 pm. más›
Miércoles 11 de Marzo de 2020
Con el fin de brindar mayor información acerca de procesos de conservación de forrajes, la Asociación de médicos veterinarios, médicos veterinarios y zootecnistas y zootecnista, Acovez, se encuentra organizando su primer diplomado. más›
Miércoles 11 de Marzo de 2020
A partir de viernes 13 de marzo, la multinacional ofrecerá una completa capacitación para elevar los rendimientos en producción de carne y mejoramiento de la calidad, que se realizarán en Montería, Villavicencio y Yopal. Preste atención a las fechas. más›
Miércoles 11 de Marzo de 2020
Durante el mes de febrero, el índice de precio al productor y comercializador de ganado vacuno en pie de primera en la subregión Córdoba-Sucre, creció en todas las categorías de machos y en el de hembra de levante, mientras que cayó en el de hembras de vientre y vacas escoteras de sacrificio. más›
Miércoles 11 de Marzo de 2020
Cada día el consumidor se preocupa más por la trazabilidad del producto que compra y en el caso del sector ganadero, el bienestar animal es un factor fundamental. más›
Miércoles 11 de Marzo de 2020
El permeado de suero –leche sólida con alrededor de 80 % de contenido de lactosa– gana espacio en la preparación de alimentos para las personas pero también en la dieta del ganado. más›
Martes 10 de Marzo de 2020
Como todos los meses de marzo, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural incrementa el precio base del litro de leche cruda que se paga al productor, según las disposiciones de la Resolución 017 de 2012, haciendo ajustes a los valores que inciden en este pago. más›

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Multimedia más›

Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.