Columna del Presidente más›

Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio. más›

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Miércoles 14 de Julio de 2021
El departamento reanudará el proyecto –que fue exitoso en 2013, 2014 y 2020–, con el propósito de mejorar los hatos y combatir la infertilidad de los machos en las diversas fincas cesarenses. más›
Miércoles 14 de Julio de 2021
El Grupo Bancolombia revisó al alza sus proyecciones de crecimiento de la economía nacional y de los diferentes sectores para 2021. más›
Miércoles 14 de Julio de 2021
El desarrollo y crecimiento de las plantas forrajeras se ve directamente influenciado por las condiciones ambientales a las cuales están expuestas todos los días. El clima es un aspecto que genera mucha presión y constituye el éxito de la productividad de la planta. más›
Miércoles 14 de Julio de 2021
Aunque en el país fueron impuestos unos límites a las exportaciones de carne, el valor de la proteína aumentó un 7,8% en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). más›
Miércoles 14 de Julio de 2021
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) revisó su pronóstico de producción de carne vacuna para 2021, ubicándolo 1 % por debajo y afirmando que llegará a 60,8 millones de toneladas, debido a caídas en estos tres países. más›
Miércoles 14 de Julio de 2021
La capacitación es un tema de interés para el clúster cárnico de Oriente y por eso decidieron unir esfuerzos para dictar una serie de charlas a los ganaderos interesados, a partir de la próxima semana. más›
Martes 13 de Julio de 2021
Así se puede comprobar al comparar los resultados del beneficio legal de vacunos del quinto mes de 2021 con los del mismo mes de 2020 y de 2019, en los que se puede observar una notable reducción en varias regiones del país. más›
Martes 13 de Julio de 2021
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Correa Vargas, explicó que el incremento en los precios de los productos avícolas son consecuencia de las pérdidas de 12 millones de gallinas ponedoras y el incremento de la tasa representativa del mercado. más›

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Manual Práctico Ganadero - Sistemas silvopastoriles al alcance de todos - Cap 107
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Planificación predial participativa - Cap 106
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.