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Sábado 12 de Julio de 2025
Estas fueron las palabras más utilizadas en el alegato final del expresidente Uribe, con el cual concluyó el juicio oral en su contra. En un ejercicio contundente de “disección persuasiva” desmenuzó mentiras, inconsistencias, contradicciones y hasta yerros de la fiscal del caso, para dejar al desnudo la verdad y en claro su inocencia. más›

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Viernes 06 de Mayo de 2022
Miguel Dulcey, gerente de Expoganados Internacional, indicó que Indonesia, Vietnam y Turquía están en la mira exportadora de la compañía, pues son países que tienen vocación importadora y son líderes de la economía mundial. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
La vaca Viatina-19 IVF Mara Móveis, de 39 meses, hizo historia en Expozebu (Brasil) al salir valorada de la pista en 7,98 millones de reales, según una nota publicada en el portal Forbes.com.br más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
En la vereda La Marina, departamento del Guaviare, se ubica la Finca Canaguaro, de Fernando Santamaría Luna, quien ha implementado un modelo de garantía extensiva que conserva el medio ambiente. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
Los analistas han advertido que en nuestro país los precios de la carne de res seguirán encareciendo algunos productos, como la carne y el pollo, pero esto no solo sucederá en Colombia. En países como Argentina, Estados Unidos, Francia, México o Reino Unido, estas proteínas también subirán su costo. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
El proyecto de ganadería sostenible se formulará en el transcurso del año 2022. Dicha iniciativa hace parte de la Agenda Ganadera conformada por 17 instituciones y 36 productores ganaderos ubicados en la cuenca alta del río Chinchiná. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
Organizaciones y resguardos indígenas de Natagaima ya implementan nuevas tecnologías para ensilar maíz y alimentar a sus ganados durante las prolongadas temporadas de sequía. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
En este departamento se ha ido gestando, poco a poco, la implementación de la ganadería sostenible, que genera menor impacto ambiental gracias a la siembra de árboles y a la conservación de bosques nativos. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
El programa de trazabilidad bovina y bufalina IdentifICA superó los 5,7 millones de ejemplares identificados con corte al 30 de abril pasado. Esto corresponde al 19,3 % del inventario nacional bovino, lo que significa que faltan más de 23,9 millones de animales por incluir en este sistema. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
Los fertilizantes representan una importante fuente de nutrientes para los pastos pues esencialmente en suelos degradados las deficiencias nutritivas pueden limitar el crecimiento del forraje. más›
Viernes 06 de Mayo de 2022
Los sistemas de producción de búfalos necesitan un buen manejo, con características especificas de acuerdo a la zona geográfica donde se encuentran, lugar en el que se les debe garantizar buenas condiciones y bienestar animal. Conozca cuáles son sus etapas de producción y parámetros productivos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.