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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Martes 21 de Junio de 2016
De acuerdo con información suministrada por Ceagrodex, entre 300 y 400 animales sacrificados ilegalmente estarían ingresando los delincuentes a la capital del Huila cada mes, con el objetivo de surtir diferentes famas y locales de la ciudad. más›
Martes 21 de Junio de 2016
Los ganaderos encontraron en la Línea Especial de crédito con tasa subsidiada para Retención de Vientres de ganado bovino y bufalino una excelente herramienta para mejorar las condiciones financieras de su negocio y disminuir los efectos del cambio climático que han afectado su productividad, permitiendo el incremento del hato nacional. más›
Martes 21 de Junio de 2016
Cerca de $650 millones entregados por los ganaderos del municipio caqueteño se perdieron en una empresa denominada como Frigocaguán, que tenía como propósito construir una planta de beneficio, un proyecto que nunca prosperó. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
La decisión fue adoptada tras la junta de accionistas de la compañía, actividad que se habían comprometido a realizar tras el nuevo plazo otorgado por la Superintendencia de Sociedades. Esperan que dicha entidad avale la emisión de acciones y así salvar a la empresa de su liquidación.  más›
Lunes 20 de Junio de 2016
Todo está listo para que en los próximos días inicie la construcción de una planta transformadora de leche que estará ubicada en el municipio de Aldana. Con la obra no solo se verán beneficiados los ganaderos de esa región, sino de todo el sur de Nariño. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
Varias asociaciones de ganaderos de este departamento han reclamado la instalación de un laboratorio independiente que permita evaluar muestras de leche, pero hasta ahora ninguna entidad gubernamental ha escuchado sus inquietudes. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
De acuerdo con los miembros del sector a pesar de que las Farc se encuentran en medio del proceso de paz, los guerrilleros siguen cobrándoles vacunas a pequeños y medianos ganaderos de acuerdo a la cantidad de animales que tengan. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
La falta de control ha generado que aumenten el número de pasos fronterizos que hay en la región. Las personas los utilizan para sacar ganado a Ecuador y aprovechar el valor actual del dólar. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
Estas especies son de clima cálido, por lo que su presencia en los predios es normal. Aunque no todas son venenosas, lo que se debe hacer no es matarlas sino apartarlas de la finca mediante la aplicación de productos biológicos. más›
Lunes 20 de Junio de 2016
Muchas de las personas que por más de 10, 15 y hasta 20 años llevan realizando las labores que le permitieron a Colombia conseguir el estatus como país libre de aftosa consideran que desde la cartera se están adjudicando créditos que no le corresponden. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.